ხელნაკეთი ფუნთუშები შესანიშნავი დესერტია ჩაისთვის. მისი გამომცხვარი შეიძლება უმარტივესი საკვები პროდუქტებისგან. შეეცადეთ დაამზადოთ რბილი კარაქის ორცხობილები, მიანიჭოთ მას მამაკაცების, ვარსკვლავების, ნაძვის ხეების, ცხოველების ფორმა. მზა პროდუქტებს შეიძლება მოაყაროთ შაქრის შემცველი შაქარი, დაფაროთ მარმელადი ან ნაყინი, მორთოთ შოკოლადი, ფერადი მძივები და დაშაქრული ხილი.
კარაქის ინგლისური ნაჭდევები
დაამშვენეთ ეს ნამცხვრები შაქრით ან შოკოლადის ნაყინით. სცადეთ ფერადი შოკოლადი ჩვეულებრივი მუქი შოკოლადის ნაცვლად. ეს არა მხოლოდ არაჩვეულებრივად გამოიყურება, არამედ ცომეულს მრავალფეროვანი არომატის ნიუანსებს აძლევს. მზა პროდუქტი შეიძლება არა მხოლოდ ჩაისთვის მიირთვათ, არამედ საჩუქრად წარადგინოთ.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 125 გრ კარაქი;
- 75 გრ შაქარი;
- 0,5 ლიმონი;
-2 გული;
- მწიკვი ვანილინი;
- 200 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 50 გრ ფერადი შოკოლადი ტაბლეტებში (მარწყვი, ფორთოხალი, პიტნა);
- 50 გრ თეთრი შოკოლადი;
- 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ნაღები.
დარბილებულ კარაქს შეურიეთ შაქარი, ვანილი და გახეხილი ლიმონის ცედრა. დაამატეთ გული და გახეხეთ ყველაფერი ერთგვაროვან მასად. დაასხით გაცრილი ფქვილი ნაწილებად, მოზილეთ ცომი. შეფუთეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
გაცივებული ცომი გააბრტყელეთ დაფქვილ დაფაზე. ამოჭრა ფიგურები ფორმებით. აცხვეთ ისინი 200 ° C- მდე გახურებულ ღუმელში. ამოიღეთ მზა ორცხობილა საცხობი ფურცლიდან და შედგით მაცივარში. ქვაბებში ან ჭურჭელში დაალაგეთ სხვადასხვა ფერის შოკოლადის ტაბლეტები და გაადნეთ დაბალ ცეცხლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში და თითოეულ ჭურჭელში დაამატეთ კოვზი კრემი.
დაიწყეთ დეკორაცია ჩაის კოვზის გამოყენებით, წაუსვით ფუნთუშის ზედაპირი შოკოლადით. შეარჩიეთ ჩრდილი, როგორც გსურთ - მაგალითად, ნაძვის ხეები შეიძლება გამწვანდეს, პიტნის შოკოლადის გამოყენებით. მოათავსეთ ყინვაგამძლე, შემდეგ გაადნეთ გამდნარი თეთრი შოკოლადი საკონდიტრო შპრიცში და გამოიყენეთ შემთხვევითი დარტყმები ფერად ყინულზე. გარდა ამისა, პროდუქციის გაფორმება შეიძლება შაქრის მძივებით.
რბილი ხაჭოს ორცხობილა
ხაჭოსგან დამზადებული ორცხობილა შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან შუადღისას ჩაისთვის. აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ნოყიერიც.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 200 გრ ხაჭო;
- 200 გრ სისქის არაჟანი;
- 200 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 2 კვერცხი;
- მწიკვი ვანილინი;
- 0,5 ჭიქა შაქარი;
- 0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- შაქრის პუდრა დასაფრქვევად.
ხაჭო გახეხეთ შაქრით და ვანილით, დაუმატეთ სოდა, ათქვეფილი კვერცხი და წინასწარ გაცრილი ხორბლის ფქვილი. მოზილეთ ცომი, რომელიც არ არის მაგარი, განათავსეთ იგი ბურთულაში, შეფუთეთ იგი კინკით და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
გააბრტყელეთ ცომი ფქვილისფერ დაფაზე. ფენა არ უნდა იყოს ძალიან თხელი. მოჭერით ფიგურები ლითონის ჭრილით, მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე. გამოაცხვეთ ფუნთუშები 180 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ პროდუქტები საცხობი ფურცლიდან, შედგით მაცივარში მავთულის საკიდზე. სუფრასთან მიტანის წინ ორცხობილას მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
