Sauerkraut ვიტამინების საწყობია, ჩვეულებრივია, რომ იგი გვიან შემოდგომაზე უნდა გააკეთოთ ზამთარში მოხმარებისთვის. მართლაც, სწორედ ცივ სეზონში აკლია სხეულს ენერგია ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების შემცირების გამო.
Ეს აუცილებელია
-
- გვიანი ჯიშების კომბოსტო 5 კგ
- სტაფილო 4-5 ცალი
- მარილი 3 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააშრეთ კომბოსტო. ამოიღეთ ზედა ფოთლები, გაჭერით თავი შუაზე. თითოეული ნახევარი - კიდევ ორი ნაწილი. ოთხი ნაჭრის მიღების შემდეგ, თითოეულიდან გაჭრა კონა. შემდეგ დაჭერით თითოეული ნაჭერი წვრილად.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ ან წვრილ სახეხზე, რაც დამოკიდებულია პრეფერენციებზე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით თასში მარილის საჭირო რაოდენობა. მიიღეთ ქვაბი ან ღრმა თასი, რომელშიც კომბოსტო დუღდება. ცალკე გამოყავით 3-5 მუჭა გახეხილი კომბოსტო, მოათავსეთ მაწვნის ჭურჭელში, მოაყარეთ მარილი. აურიეთ კომბოსტო და მარილი, სანამ არ წვნიან. შემდეგ დაამატეთ სტაფილოს ნაწილი და აურიეთ. აიღეთ ხის ჩახშობა ან მოძრავი პინი და წაუსვით ნარევი.
ნაბიჯი 4
გააგრძელეთ კომბოსტოს, მარილისა და სტაფილოს ფენებად დაყრა და აურიეთ თითოეული. ამ შემთხვევაში, წაუსვით ფენებს გამანადგურებლით, სანამ წვენი არ გამოჩნდება (ეს ნაჩვენებია ჩახშობის დეპრესიაში).
ნაბიჯი 5
როდესაც საკვების შეფუთვას დაასრულებთ, დაიბანეთ ხელები. სუფთა ხელებით (სასურველია მუშტებით), კომბოსტო დაანარცხეთ ისე, რომ წვენი გამოვიდეს ზედაპირზე და დააფაროს მას თავზე. განათავსეთ ფირფიტა თავზე. თქვენ უნდა დააყენოთ გარკვეული სახის წონა ფირფიტაზე. ეს შეიძლება იყოს აგური, წყლის სამი ლიტრიანი ქილა ან სხვა რამ. ჩაყარეთ კომბოსტო ფირფიტის მხარეს კომბოსტოში - ეს ხელს შეუწყობს აირების გათავისუფლებას დუღილის დროს.
ნაბიჯი 6
დატოვეთ კომბოსტო თბილი სამი დღის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, დღეში რამდენჯერმე საჭიროა კომბოსტოს სუფთა დანით გახვრეტა, ბოლოში მიაღწიეთ. ეს ხელს შეუწყობს ზედმეტი გაზების გაქცევას, რაც კერძს სიმწრისგან გადაარჩენს.
ნაბიჯი 7
განსაზღვრეთ კომბოსტოს მზაობა თქვენი გემოვნების შესაბამისად. ამ შემთხვევაში, მარილწყალი უფრო მსუბუქი და ჩაცხრება და ქაფი გაქრება.
ნაბიჯი 8
დაყავით მოხარშული კომბოსტო მინის ქილებში და დახურეთ თავსახურით. თქვენ უნდა შეინახოთ კომბოსტო მაცივარში ან გრილ სარდაფში.
