ლავაში ახლახანს უფრო და უფრო პოპულარული ხდება დიასახლისებისთვის, რადგან მისი დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ უზარმაზარი მრავალფეროვანი გემრიელი კერძები. მაგრამ რა მოხდება, თუ ხელთ მზა ლავაში არ არის? მისი მომზადება თავად შეგიძლიათ ამ რეცეპტის გამოყენებით.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ლ არაყი;
- - 1, 3 ჭიქა წყალი;
- - 1 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჩ.კ. მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ წყალი მარილით და ზეთით და სწრაფად დაამატეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი მასში. თქვენ უნდა შეეცადოთ საფუძვლიანად აურიოთ ყველა არსებული სიმსივნე, რომ ნარევი შეიძინოს ერთგვაროვანი კონსისტენცია. დატოვეთ ნარევი, რომ მთლიანად გაცივდეს.
ნაბიჯი 2
ნარევს დაამატეთ კვერცხი და არაყი (სურვილისამებრ), კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
ნელ-ნელა ნარევს დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით, შემდეგ კი კარგად მოზილეთ ცომი. მზა ცომი ხელებს არ უნდა დაგიჭიროთ და თუ ცომი ისევ წებოვანია, დაამატეთ მას ცოტა ფქვილი.
ნაბიჯი 4
გავაჩეროთ ცომი ერთი საათის განმავლობაში (იქნებ ცოტათიც კი). ინფუზიის დროს ცომი ერთხელ უნდა მოზილოთ. ერთი საათის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ლავაშის ცხობა.
ნაბიჯი 5
ცომი გაყავით კვერცხის ზომის პატარა ნაჭრებად და თითოეული ნაჭერი რაც შეიძლება თხლად გააბრტყელეთ. აცხვეთ პიტას პური ორივე მხრიდან გახურებულ ჭურჭელში, ფრთხილად რომ არ გამოწვათ ძალიან მაგრად.
ნაბიჯი 6
პიტას პურის ნამცხვრები განათავსეთ პლასტმასის ტომარაში მოთავსებულ კერძზე. ეს შეინარჩუნებს პიტას პურს რბილს და მასში მარტივად შეგიძლიათ შეფუთოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი შევსება.
