მსოფლიოს ყველა ქვეყანას აქვს დელიკატესები, რომელთა გამოცდა ნამდვილად ღირს. რუსეთში ეს არის პილმენი და ვინეგრეტა, საფრანგეთში - კრუასანები და ფუას გრა, ტაილანდში - ვიტამინებით სავსე ეგზოტიკური ხილი. მაგრამ არსებობს ისეთი სპეციფიკური კერძები და პროდუქტები, რომელთა გამოცდა დიდი სიფრთხილით გჭირდებათ. მაგალითად, საფრანგეთში, მაგალითად, არის ყველი, რომელსაც წინდის სუნი აქვს. ტაილანდში დურიანი ისეთი სპეციფიკური დელიკატესია.
დურიანი გამოიყურება საკმაოდ საშიში: ნაყოფი დიდია (მისი წონა შეიძლება 10 კილოგრამამდე), ქერქი არის მწვანე-ყავისფერი ფერის დიდი ეკლებით, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად გაართულოს დურანის ტრანსპორტირება.
ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი მიმოხილვა და სტატია ამ ტროპიკული უცხო ადამიანის შესახებ. მიმოხილვის ან სტატიის თითოეული ავტორი აღნიშნავს ამ ხილის სპეციფიკურ, პირდაპირ ავადმყოფურ სუნს. ვიღაც ამბობს, რომ მას გაფუჭებული ქაშაყის სუნი აქვს, ვიღაცისთვის ეს სუნი დამპალი კვერცხის სუნს უკავშირდება. სუნი ასევე წარმოუდგენლად მუდმივია. ამის გამო ტაილანდის სასტუმროებში დურიანის გადატანა შეუძლებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება დაჯარიმდეთ. იმავე მიზეზით, ევროპულ და რუსულ მაღაზიებში დურულს ვერ ნახავთ. ინდივიდუალური ტურისტების მიერ ტაილანდის გარეთ ექსპორტიც აკრძალულია, წინააღმდეგ შემთხვევაში საკმაოდ დიდი ჯარიმის წინაშე აღმოჩნდებით.
მომაბეზრებელი სუნის მიუხედავად, ტაიტები აღნიშნავენ დურიანის ღვთაებრივ გემოს, რომელიც გახსენებს ვანილის დელიკატურ კრემს. ადამიანები, რომლებმაც სცადეს დურიანი, გირჩევენ მიირთვათ კოვზით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში თქვენი ხელით, თორემ ზემოთ აღწერილი სუნი ძალიან, ძალიან დიდხანს გდევნიათ.
აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ დურიანმა, ისევე როგორც ყველა ეგზოტიკურმა ხილმა, შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. თუ ალერგიული რეაქციებისადმი ხართ მიდრეკილი, მაშინ სასურველია წინასწარ გაარკვიოთ, ხართ თუ არა ალერგიული ამ ხილის მერქნის მიმართ, სპეციფიკური სუნითა და სამეფო გემოთი.
