ძალიან სწრაფი, მსუბუქი, უალკოჰოლო კოქტეილი. გემო ძალიან ჰგავს ცნობილ ტრადიციულ "ირლანდიურ კრემს". მთავარი განსხვავება არის ალკოჰოლის არარსებობა, რაც შესაძლებელს ხდის ამ გემოთი სარგებლობას თითქმის ყველასთვის, რაოდენობის შეზღუდვის გარეშე. სასმელი სასიამოვნოდ გამამხნევებელია და სავსეობის განცდას გიქმნით.
Ეს აუცილებელია
- - 200 მლ რძე;
- - 5 გრ ხსნადი ყავა (დანამატები არ არის);
- - 10 გრ კაკაოს ფხვნილი;
- - 1 კვერცხი;
- - 5 გრ ვანილის შაქარი;
- - 60 მლ წყალი;
- - 20 გრ ყინული;
- - 2 ცალი. მარწყვი (დეკორაციისთვის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სუფთა, მშრალ ჭიქაში აურიეთ კაკაოს ფხვნილი და ხსნადი ყავა წყლის დამატების გარეშე, ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ რძე პატარა ბლენდერის ჭიქაში. კვერცხის ცილა დაუმატეთ რძეს და კვლავ კარგად ათქვიფეთ. ათქვეფილ რძესა და კვერცხს თანდათან დაუმატეთ შაქარი. ათქვიფეთ ნარევი, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა. უნდა გქონდეთ ღია თეთრი ჰაეროვანი კრემი.
ნაბიჯი 3
დაასხით მდუღარე წყალი კაკაოს ფხვნილისა და ხსნადი ყავის ნარევს. საფუძვლიანად ავურიოთ. განათავსეთ დაბალ ცეცხლზე და გააჩერეთ 5-7 წუთი, მუდმივად ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ მთლიანად.
ნაბიჯი 4
აიღეთ ყინული და გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ მაგრად დაჭრათ გაციებული ყავა დაუმატეთ კვერცხის და რძის ნარევს და კვლავ ათქვიფეთ ბლენდერში. ჩაასხით ჭიქებში, დაამატეთ დამსხვრეული ყინული და მორთეთ მარწყვით.
