ეს მშვენიერი მცენარე, რომელიც ყველასთვის ცნობილია კენკრის მწარე გემოთი, დიდი ხანია იყენებენ როგორც ხალხურ მედიცინაში, ასევე კულინარიაში. ტკბილეული, სასმელები მზადდება viburnum კენკრისგან, მას ემატება სოუსები ხორცის კერძებისთვის. სამკურნალო მიზნებისათვის ვიბერნუმს იყენებენ გაციების, კანისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების დროს. ამასთან, ნებისმიერი წამლის მსგავსად, viburnum უნდა იქნას გამოყენებული სამკურნალო მიზნებისთვის მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.
Ეს აუცილებელია
- - Viburnum კენკრა;
- - ვიბერნის ახალგაზრდა ყლორტები კვირტით;
- - viburnum ქერქი;
- - თაფლი;
- - შაქარი;
- - ხახვი;
- - ლიმონი;
- - ალოეს წვენი;
- - ლიმონის მჟავა;
- - მწარე წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კალინას იყენებენ გაციების სამკურნალოდ. ამისათვის საჭიროა ერთი სუფრის კოვზი კენკრა ორასი მილილიტრი წყლისთვის. კენკრებს დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ბულიონი. მიიღეთ ერთი სუფრის კოვზი ბულიონი, შერეული ერთი სუფრის კოვზი თაფლით დღეში სამჯერ. პრეპარატი უნდა იქნას მიღებული ჭამიდან ნახევარი საათის შემდეგ.
ნაბიჯი 2
ბრონქიტის სამკურნალოდ გამოიყენება ვიბურნის კენკრა, რომელიც თაფლში, ხახვში, ლიმონის და ალოეს წვენშია შერეული. ნარევის მოსამზადებლად მინანქრის ტაფაში მოათავსეთ ფუნტი ვიბერნის კენკრა, ერთი ფუნტი თაფლი და იგივე რაოდენობით წვრილად დაჭრილი ხახვი. ქვაბს დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ოთხი საათის განმავლობაში წყლის აბაზანაში. გაწურეთ შემადგენლობა, დაამატეთ ერთი ლიმონის წვენი და ნახევარი ჭიქა ალოეს წვენი. მიიღეთ თითო სუფრის კოვზი ნარევი დღეში სამჯერ ჭამის შემდეგ. შეინახეთ ნარევი მაცივარში.
ნაბიჯი 3
Viburnum– ის ახალგაზრდა ყლორტების დეკორქცია გამოიყენება დიათეზის სამკურნალოდ. ბულიონის მოსამზადებლად ტაფის სამი მეოთხედი შეავსეთ ვიბერნის ყლორტებით და აავსეთ წყლით. შეინახეთ ქვაბი ღუმელში ნელ ცეცხლზე სამიდან ოთხ საათამდე. ბულიონი გაწურეთ, ჩაასხით მუქ ბოთლებში და განათავსეთ გრილ ადგილას. ბულიონი უნდა წაისვათ დღეში სამჯერ, ჩაის კოვზი: საუზმეზე ორი საათით ადრე, ლანჩიდან ორი საათის განმავლობაში და სადილის შემდეგ საათნახევარი. ბულიონი შეიძლება ტკბილი იყოს გამოყენებამდე. მკურნალობის დროს უნდა მოერიდოთ მჟავე და მარილიან საკვებს.
ნაბიჯი 4
მომატებული ოფლიანობით გამოიყენება ვიბერნის ქერქის დეკორქცია. ბულიონის მოსამზადებლად ქერქის კოვზს დაასხით ერთი ჭიქა ცივი წყალი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ათი წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ბულიონი. გაწმინდეთ ფეხები და პალმები დეკორქციით დღეში რამდენჯერმე.
ნაბიჯი 5
ჟელე შეიძლება გაკეთდეს ვიბერნის კენკრისგან. ამისათვის საჭიროა ერთი კილოგრამი viburnum და ერთი კილოგრამი შაქარი. გარეცხილი კენკრა ხუთ წუთში ჩადეთ მდუღარე წყალში, რომ სიმწარე ამოიღონ. ამოიღეთ ვიბერუმი მდუღარე წყალში, დაასხით კენკრას ორი ჭიქა თბილი წყალი და მოხარშეთ მანამ, სანამ კენკრა არ დარბილდება. შეიზილეთ ვიბერნუმი საცერში, აურიეთ შაქარი და მოხარშეთ ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. გაანაწილეთ ჟელე ცხელ ქილებში, გააგრილეთ. შეინახეთ ვიბერნის ჟელე მაცივარში.
ნაბიჯი 6
Viburnum- ით შეიძლება ცხარე ცხარე სოუსის დასამზადებლად. იმისათვის, რომ მოხარშოთ, მდუღარე წყალს დაასხით ვიბერნის კენკრა და გახეხეთ საცერის მეშვეობით. გახეხილ კენკრას დაამატეთ შაქარი თითო კილოგრამი შაქრის სიჩქარით თითო კილოგრამი წვნიანი, ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა და წვრილად დაჭრილი ცხარე წიწაკა. დაელოდეთ შაქრის დაშლას.
ნაბიჯი 7
დაყავით სუნელი პატარა მინის ქილებში. დატოვეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე ორი – სამი დღის განმავლობაში. როდესაც სუნელი გამოჩნდება ქერქის ზედაპირზე, დახურეთ ქილები სახურავებით. შეინახეთ სუნელი გრილ ადგილას.
