სანელებლებს არა მხოლოდ კერძების გემოს გამრავალფეროვნება, არამედ ჯანმრთელობის გაუმჯობესება შეუძლიათ. ზამთარში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ვიტამინები და გამათბობელი კომპონენტები. ზოგიერთი სანელებელი ეხმარება გაციებას, ათავისუფლებს დეპრესიას და აძლიერებს იმუნიტეტს.
იმისათვის, რომ სანელებლებმა და სანელებლებმა მხოლოდ სარგებელი მოიტანონ ზამთარში, ისინი სწორად უნდა იქნას გამოყენებული. პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია რაოდენობის დაკვირვება და საღამოს არ ჭამა ეს საკვები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძნელი იქნება დაძინება. მეორეც, არ ჭამოთ სანელებლებით კერძები გასვლამდე, რადგან ისინი აუმჯობესებენ სითბოს გადაცემას და ზრდის ჰიპოთერმიის რისკს.
სუნელი, მიხაკი, ანისი, დარიჩინი და აღმოსავლური სანელებლების ნარევი ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას სიცივეში. მათი გამოყენება შესაძლებელია სუპებში, ღვეზელებზე, სასმელებსა და სოუსებში.
- კარდამონი. ამ სუნელის დამატებით ხელნაკეთი პურებით, წვნიანებით, შოკოლადის დესერტებით, ჩაის და ბრინჯის კერძებით შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მრავალი დაავადება: გაციება, ბრონქიტი, ცისტიტი და ასთმა, ასევე გაათავისუფლოთ კბილების ტკივილი. ხოლო ყავის მსმელები კარდამონის საშუალებით შეამცირებენ კოფეინის მოქმედებას გულზე. მწვანე ჩაი ამ სანელებლით დაეხმარება კუჭს ახალი წლის დღესასწაულის შემდეგ.
- დარიჩინი. ის უფრო ხშირად გვხვდება დესერტებსა და სასმელებში, რადგან კერძებს სასიამოვნო, ტკბილ გემოს ანიჭებს. ეს არ იქნება ზედმეტი სმუზის, ბურღულეულის, ცომეულისა და წვნიანის შემცველობაში. დარიჩინი ემატება გამომცხვარ ვაშლს, ხილის სალათებს, გამათბობელ სასმელებს (მათ შორის მუშტი და გლინტვეინი), კომპოტებს და იოგურტებს.
- ჯანჯაფილი. ამ სანელებელს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და გამათბობელი თვისებები. ჯანჯაფილი დაგეხმარებათ წნევის ნორმალიზებაში, შეამციროთ სიცხე, გაათავისუფლოთ კუნთების ტკივილი გაციების დროს და გავაძლიეროთ იმუნიტეტი. განსაკუთრებით პოპულარულია ჯანჯაფილის ჩაი.
- მას მცირე რაოდენობით ემატება, რადგან ეს სუნელი შეიცავს ფენოლებს. ჯავზი გამოიყენება თბილ საჭმელებსა და სასმელებში: ხორცის ნახარშები, კომპოტები, კაკაო, ხორცის სოუსები, ფრინველისა და თევზის კერძები. სანელებელს აქვს სასარგებლო გავლენა გულსა და კუჭზე, მას იყენებენ რევმატიზმის, ართრიტის და სხვა დაავადებების სამკურნალოდ.
- ანისი ეს ზამთრისთვის ნამდვილი მონაპოვარია. ეს კარგია ფილტვების, კუჭისა და ნაწლავებისთვის. მისი დახმარებით შეგიძლიათ თავი დაეღწიოთ თავის ტკივილს და გააუმჯობესოთ თქვენი განწყობა. ანისოს ემატება ცხელი სასმელები, წვნიანები და ნამცხვრები.
იმისათვის, რომ არ დაავადდეთ და დეპრესიაში არ ჩავარდეთ წლის ნებისმიერ დროს, არ უნდა დაივიწყოთ სანელებლები და მათი გამოყენების წესები. ისინი არა მხოლოდ იცავს დაავადებებისგან, არამედ აუმჯობესებს განწყობას.
