ახლა ბევრისთვის აღარ არის საიდუმლო, რომ ნიტრატის მრიცხველის მუშაობის პრინციპი არ განსხვავდება ჩვეულებრივი მარილიანი მრიცხველისგან. ამავდროულად, მისი ღირებულება 10-ჯერ დაბალია (600, არა 6000 რუბლი) და ხელს უწყობს ნიტრატების მაღალი დონის საშიში პროდუქტების აღმოჩენას, რაც საშიშია იმუნიტეტით. ნიტრატის მაღალი დონე არაპირდაპირი გზით დასტურდება ხილისა და ბოსტნეულის ზომით და მათზე დამახასიათებელი ლაქებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანამ მარილის მრიცხველთან ნიტრატების გაზომვას დაიწყებთ, საჭიროა ბოსტნეულისა და ხილის 22-24 გრადუსი ცელსიუსის ოთახის ტემპერატურაზე მიტანა. თუ ბოსტნეული ან ხილი ცივია, მაჩვენებლები 5 გრადუსით ნაკლები იქნება თითოეული ხარისხისთვის, თუ ცხელია - შესაბამისად, მაჩვენებლები უფრო მაღალია თითოეული ხარისხის ტემპერატურისთვის. მაგალითად, 40 გრადუს ტემპერატურაზე მოხარშული ჭარხლის გაზომვისას, მარილის მრიცხველმა აჩვენა 290 ppm, მაგრამ ოთახის ტემპერატურაზე 22 გრადუსამდე გაცივების შემდეგ, მაჩვენებელი 200 ppm იყო.
შემდეგ დააჭირეთ ღილაკს ჩართვა / გამორთვა მარილის მრიცხველზე, ჩადეთ იგი ხილში ან ბოსტნეულში და დააჭირეთ ღილაკს Temp ტემპერატურის გასაზომად.
ნაბიჯი 2
მარილის მრიცხველის წვერი მთლიანად უნდა იყოს ჩაფლული გაზომვის ხილში ან ბოსტნეულში.
ნაბიჯი 3
გაზომეთ ნიტრატების დონის მაჩვენებლები სათბურის კიტრში - კუდთან ახლოს (კუდის სიგრძე ჩვეულებრივ 4 სმ), ჩვეულებრივ 1,5-2-ჯერ მეტია ვიდრე ნიტრატების დონე. უფრო მეტიც, ნიტრატების დონე არაპირდაპირი გზით დასტურდება კიტრის რბილობის სტრუქტურით - ის ფხვიერია და ჟელევით, თვითონ კიტრი რბილია და მეორე დღეს ლპება.
ნაბიჯი 4
გაზომეთ ნიტრატის დონის მაჩვენებლები ირანულ კიტრში: ნიტრატის დონე არის 120 ppm, რაც ნორმის ქვემოთ არის კიტრის კიტრისთვისაც (150 ppm MPC) და ისინი ღია ფერისაა - რადგან ნიტრატებში ჭარბი კიტრი ვლინდება პილინგის მუქი მწვანე ფერის მიერ, რომელიც ჩანს ფოტოზე სათბურის კიტრის მარჯვნივ: 525 ppm.
ნაბიჯი 5
გაზომეთ ნიტრატების დონე თურქეთში ფორთოხალში: 122 ppm - 60 ppm MPC და ნიტრატების არსებობა დასტურდება ფორთოხლის ქერქზე ღია ყვითელი ლაქებით და ის ფაქტი, რომ სავაჭრო სართულზე გადმოტვირთვისას, მათი ნახევარი უკვე იყო დამპალი.
გაზომეთ ნიტრატის დონე ლიმონებში თურქეთიდან: 220-442 ppm 60 ppm MPC- დან. ეს ლიმონები, გამოშრობის ნაცვლად, როგორც ეს ჩვეულებრივ ხდება ლიმონებთან შენახვის ერთი კვირის შემდეგ, უბრალოდ ლპება. ფოტოზე ნაჩვენებია ყავისფერი ლაქა - როგორც ჩანს, პროცესი უკვე დაწყებულია.
ნაბიჯი 6
გაზომეთ ნიტრატების დონე ხახვში: 226 ppm 60 ppm MPC– დან. არაპირდაპირი გზით, ნიტრატების არსებობა ადასტურებს ხახვის დიამეტრის ზომას - 6,5 სმ, ხოლო ხახვის დიამეტრი ნიტრატების გარეშე 4 სმ უნდა იყოს. ასევე, ნიტრატების გამო, მწვანე ხახვი ბოლქვიდან ბუმბულამდე ძალიან სწრაფად იზრდება.
გაზომეთ ნიტრატის დონე სათბურის შამპინიონის სოკოსთვის: 200 ppm დასაშვები 40 ppm- დან. ალბათ, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ სასუქის კულტივაცია, რაც იგივე შედეგს იძლევა, როგორც ნიტრატებით კვება. და ჩემპიონებს ძირითადად ნაკელით ამუშავებენ.
ნაბიჯი 7
გაზომეთ ნიტრატების დონე ვაშლში: პოლონეთიდან - 62 ppm, რუსული ბრწყინავს გვერდებზე, ისევე როგორც პოლონური - 47 ppm, რუსული ბრწყინავს ყავისფერი ლაქებით - 64 ppm. ყველა მათგანი საკვებია, რადგან მაქსიმალური დასაშვები კონცენტრაციაა 60 ppm, მაგრამ მბზინავი ვაშლის კანი უნდა მოიხსნას ისე, რომ კონსერვანტი დიფენილანინი, რომელიც გამოიყენება ვაშლის სამკურნალოდ (ისე, რომ მას არ ჰქონდეს ყავისფერი ლაქები ზამთრის ბოლოს) არ დააზიანოს კუჭი.
ნაბიჯი 8
გაზომეთ ნიტრატების დონე ქათამში: 574-921 ppm 200 ppm MPC- დან, საქონლის ხორცი: 663-703 ppm 200 MPC- დან! დუღილის შემდეგ, 10 წუთის შემდეგ, 290 ppm რჩება ქათამში. ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ მოხარშოთ ხორცი და ქათამი გრილზე მხოლოდ ადუღების შემდეგ.
