თითქმის ყველა ქალი, ხსნის მზარეულის წიგნს ან რეცეპტების კრებულს, წააწყდა იმ ფაქტს, რომ საჭირო პროდუქტების რაოდენობა ხშირად გრამითაა განსაზღვრული. ეს განსაკუთრებით ეხება შაქარს. და თუ დავიწყებთ საჭირო კომპონენტის ოდენობის გაზომვას "თვალით", დაახლოებით, მაშინ შესაძლოა კერძი არ იმუშაოს. ძალიან ბევრი შაქარი გახდის თქვენს კულინარიას ტკბილსა და შაქარს, ხოლო საკმარისი შაქარი გახდის თქვენს კულინარიულ გემოვნებას მსუბუქად და უგემოვნოდ. სამზარეულოში შაქრის სწორი რაოდენობის გაზომვის რამდენიმე გზა არსებობს.
Ეს აუცილებელია
სასწორები, საზომი ან რეგულარული სათვალეები, ჩაის კოვზები და სუფრის კოვზები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უმარტივესი და ყველაზე მოსახერხებელი გზაა სამზარეულოს სასწორის გამოყენება, რომ მიიღოთ სწორი რაოდენობით შაქარი. რა თქმა უნდა, ასეთ სასწორებს შეიძლება შეცდომაც მოჰყვეს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ აწონით ისეთი მცირე რაოდენობით შაქარი, როგორც ასი გრამი, მაგრამ ამის ალბათობა მცირეა.
ნაბიჯი 2
თუ მასშტაბი არ არის, გამოიყენეთ სპეციალური საზომი ჭიქა. მისი შეძენა ნებისმიერ ტექნიკურ მაღაზიაში შეგიძლიათ. როგორც წესი, ათწილადი გამოიყენება ასეთი მინის გარედან, რომელიც განსაზღვრავს თქვენთვის საჭირო შაქრის რაოდენობას. ჭიქის შევსებისას, ყოველთვის ხედავთ, წაიღეთ თუ არა საჭირო თანხა ნაკლები ან მეტი.
ნაბიჯი 3
თუ სასწორი ან ჭიქა არ გაქვთ, გამოიყენეთ ისეთი ხელსაწყოები, როგორიცაა სუფრის კოვზი და ჩაის კოვზი ან ჩვეულებრივი ჭიქა წყლისთვის. თუ ვსაუბრობთ შაქრის მოცულობაზე, რომელიც კოვზში ჯდება, მაშინ ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ, რომ კოვზი სავსე უნდა იყოს, მცირე ზომის სლაიდით. ასე რომ, სუფრის კოვზით ასი გრამის გაზომვის მიზნით, შაქარი ოთხჯერ უნდა აიღოთ, რადგან დაახლოებით ოცდახუთი გრამი მოთავსებულია ჩვეულებრივ დიდ სუფრის კოვზში. თუ სუფრის კოვზი სტანდარტულ ზომაზე მცირეა, მაშინ შვიდჯერ უნდა დადოთ შაქრის თასში, რადგან ასეთ კოვზში მხოლოდ თხუთმეტი გრამი შაქარია მოთავსებული. ჩაის კოვზი შეიცავს დაახლოებით შვიდი გრამ ნაყარ პროდუქტს, ასე რომ ასი გრამი შაქრის მისაღებად საჭიროა თოთხმეტნახევარი კოვზის მიღება. თუ ჩვეულებრივ ჭიქას შაქრით ბოლომდე ავსებთ, მიიღებთ ორას ორმოცდაათ გრამს. ჭიქა, რომელიც ნახევარზე ნაკლებია, შეიცავს ამ რაოდენობის შაქარს.
