ჰალალის საკვები ყოველწლიურად უფრო და უფრო პოპულარული ხდება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ის ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რადგან აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
აქტიური და ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვა არა მხოლოდ მოდის შეცვლის ტენდენცია, არამედ მძიმე აუცილებლობაა, რაც გამოწვეულია ეკოლოგიისა და ცხოვრების პირობების გაუარესებით ჩვენს პლანეტაზე. სწორი კვება ხელს უწყობს ჯანმრთელობის განმტკიცებას და ადამიანის სხეულის იმუნიტეტის ამაღლებას.
ჰალალის საკვების მთავარი მახასიათებელი ის არის, რომ იგი ჯანმრთელობას არანაირ ზიანს არ აყენებს. სხვადასხვა ეროვნებისა და რელიგიის მრავალი ადამიანი იკვებება ამით. ჩვეულებრივ, ჰალალური საკვები რამდენიმე საათში გაიყიდება და მას რიგები უდევს. ჰალალის საჭმლის განმარტება განსაზღვრულია მუსლიმების მიერ და ინახება მათ წმინდა წიგნში - ყურანში. იგი განსაზღვრავს საკვების ტიპებს, რომელთა აკრძალვაა ერთგულთა მიერ მოხმარება. ამაში შედის: ნებისმიერი მტაცებლის ხორცი, განსაკუთრებით ვეფხვის, ლომის ან მგლის, მტაცებელი ფრინველის ხორცი, მაგალითად, ქორი და ბაყაყი, ყველა ძაღლის ხორცი, ვირებისა და ჯორების ხორცი, ნებისმიერი სასქესო ორგანო, შარდის ბუშტი, ნაღვლის ბუშტი, ენდოკრინული ჯირკვლები, ნებისმიერი ალკოჰოლი, ნებისმიერი ცხოველის სუფთა სისხლი. ყველა ეს შეზღუდვა უნდა გაითვალისწინონ არა მხოლოდ მუსულმანებმა, არამედ ნებისმიერი სხვა სარწმუნოების წარმომადგენლებმა.
ჰალალისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ცხოველი, რომლის ხორცს მიირთმევენ, არ უნდა მოკვდეს ბუნებრივი სიკვდილით ან მოკვდეს უკანონო, აკრძალული მეთოდებით. ცხოველი საჭმელად აუცილებლად უნდა დაკლას ღმერთის სახელის ჟღერადობით და ამიტომ იკითხება სპეციალური ლოცვა.
სხვა რელიგიები ასევე აწესებენ საკვების მოხმარების შეზღუდვას და ეს გამოიხატება მარხვაში, თავშეკავებასა და საკვების აკრძალვებში. დიდი წარღვნის წინ ცხოველები საკვებად სუფთა და უწმინდურებად იყოფოდნენ. "ნოემ ააშენა სამსხვერპლო უფლისთვის ყველა სუფთა პირუტყვისა და სუფთა ფრინველისათვის და შესწირეს სამსხვერპლოდ." კანონის ეპოქის დროს უფალმა აკრძალა უწმინდური ცხოველების ხორცის გამოყენება და თქვა, რომ მათ არ უნდა მიირთვან მათი ხორცი და არ შეეხოთ მათ გვამებს, რადგან ისინი ადამიანისთვის უწმინდურები არიან. ქრისტიანულ ხანაში, ქრისტეს მოსვლასთან ერთად, თანდათან გაუქმდა საკვების დაყოფა. მაგრამ”კერპთა მსხვერპლის შეწირვისა და სისხლის” აკრძალვა ძალაში დარჩა.
ჰალალური საკვები გულისხმობს იმ საკვებს, რომლებიც სუფთაა როგორც სულიერად, ასევე ფიზიკურად. ისინი მზადდება აკრძალული და მავნე პროდუქტების დამატების გარეშე - ეს ძალიან მნიშვნელოვანია. დღეს სხვადასხვა ქალაქში არის რესტორნები, მაღაზიები და განყოფილებები, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ან შეიძინოთ ჰალალური საკვები. ევროპის უმეტეს ქვეყნებში და შეერთებულ შტატებში ამ საკვებზე მოთხოვნა მუდმივი ტემპით იზრდება. დიდი ბრიტანეთი ყოველწლიურად ყიდის ჰალალის პროდუქტებს ექვს მილიონ ადამიანს. და დაახლოებით ორი მილიონი მუსლიმია. შეერთებულ შტატებში ინტერნეტი ფართოდ გამოიყენება ასეთი პროდუქციის გაყიდვისა და კონსულტაციისთვის. ამიტომ, ჰალალის საკვების გამოყენება ხელს უწყობს ჯანმრთელობას და ყველასთვის შესაფერისია.
