ქალებს უყვართ ბაკალავრის წვეულებები. და ამისათვის არ არის საჭირო კაფეში მაგიდის დაჯავშნა. თქვენ შეგიძლიათ შეხვედრა გამართოთ სახლში. გემრიელი ხრაშუნა ტრუბოჩკა ნამცხვრები კარგი აღმოჩენა იქნება ასეთი მოვლენისთვის. მათი მომზადება სახლში არ არის რთული.
რეცეპტი ნამცხვრის "მილის" მოსამზადებლად
თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელი სახლის სამზარეულოში ხრაშუნა დესერტის დასამზადებლად. ამ ნამცხვრის დამზადება მარტივია, იმ პირობით, რომ თქვენ გექნებათ ელექტრო მოწყობილობა ან სპეციალური ორმხრივი შემწვარი ტაფა სახელურით, ვაფლის საცხობი. ცომისთვის პროდუქტები კი ყოველთვის შეგიძლიათ იხილოთ მაცივარში.
ცომის მოსამზადებლად ვაფლის საცხობად უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:
- 5 ცალი უმი კვერცხი;
- 200 გრამი მარგარინი;
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი (პრემიუმზე უკეთესი).
პროდუქციის გაანგარიშება მზა მილების 50 ნაწილისთვის.
უპირველეს ყოვლისა, მარგარინი უნდა გახსნათ ნებისმიერ ლითონის ჭურჭელში. შემდეგ თქვენ უნდა გაცივდეთ ოდნავ. დაასხით გრანულირებული შაქარი გამდნარ მარგარინში და აურიეთ. თუ მასა უკვე გაცივდა ოთახის ტემპერატურაზე, შეგიძლიათ დაუმატოთ მას უმი კვერცხი და ფქვილი. ცომი ათქვიფეთ ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ვაფლის ცხობა. ვაფლის რკინა უნდა იყოს გახურებული. ჩაასხით ცოტაოდენი ცომი ქვედა ცხელ ზედაპირზე. ქვედა სახურავი. 2-3 წუთის შემდეგ აიღეთ იგი და განათავსეთ დასრულებული ვაფლი ხის საჭრელ დაფაზე. ნამცხვარი სწრაფად გადაიტანეთ მილში, სანამ ვაფლი ჯერ კიდევ ცხელი და რბილია. შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ შემდეგი ნაწილის მომზადება.
იმისათვის, რომ ვაფლები მოაწყოთ ორმხრივ frying პანში, თქვენ უნდა გაათბოთ ტაფა თავად. დაასხით ცოტაოდენი ცომი ერთი ნაწილის შიგნით და დახურეთ ტაფა. განათავსეთ იგი რეგულარულ გაზქურაზე. ერთი წუთის შემდეგ ტაფა თავდაყირა დააყენეთ ცეცხლზე. გააჩერეთ ცეცხლი კიდევ ერთი წუთით. გახსენით ფორმა, წამოაყენეთ ვაფლი და გადაატრიალეთ მილში.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ლალი ცომი რომ დაასხათ.
ხელნაკეთი ჩალის დამზადების კიდევ ერთი რეცეპტი არსებობს. ამ შემთხვევაში ცომისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:
- 5-6 ცალი უმი კვერცხი;
- 0,5 ჭიქა ნედლი რძე;
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- 200 გრამი კარაქი;
- 1, 5 - 2 ჭიქა პრემიუმ ხორბლის ფქვილი.
დნება კარაქი და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. გახეხეთ უმი კვერცხი გრანულირებული შაქრით. დაამატეთ გაცივებული კარაქი, რძე და ფქვილი. შეურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი შეურიეთ. აცხვეთ ვაფლები, როგორც წინა რეცეპტში.
საცხობი კრემი ტრუბოჩკას ტორტისთვის
უმარტივესი კრემი მზადდება შედედებული რძისგან. შეგიძლიათ შედედებული რძე ადუღოთ პირდაპირ დახურულ ქილაში ერთი საათის განმავლობაში. ამ კრემს ექნება ტოფის ტკბილეულის გემო.
შეგიძლიათ მილები ნაღებით შეავსოთ საკონდიტრო შპრიცის ან ჩვეულებრივი პლასტიკური ტომარის გამოყენებით.
ან შეგიძლიათ გააკეთოთ კაკლის ზეთი. მომზადება ასევე მარტივია. თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი კომპონენტები:
- 1 ქილა შედედებული რძე;
- 300 გრამი კარაქი;
- 150 გრამი ნიგოზი.
თხილი უნდა გაანადგურა. დარბილეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე. ერთმანეთში აურიეთ თხილი, შედედებული რძე და კარაქი. ჩადეთ მაცივარში ცოტა ხნით. შეავსეთ მილის ნამცხვარი მზა კრემით და დადეთ თეფშზე.
