მოამზადეთ ეგზოტიკური რეცეპტი: ხორცი ბანანით. ერთი შეხედვით, ასეთი შეუთავსებელი პროდუქტები მოულოდნელად კარგ შედეგს იძლევა. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ მწვანე ბანანი.
Ეს აუცილებელია
- - 600 გრ. საქონლის ხორცი;
- - 2 ს.კ. კარაქი;
- - ერთი კვერცხი; ერთი გული; ორი ბანანი;
- - ერთი ხახვი;
- - 3 სუფრის კოვზი კრემი; 1 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - წიწაკა, მარილი;
- - პურის ნამსხვრევები;
- - 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ქათამი, 1 მწიკვი შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ საქონლის ხორცი წვრილ ფენებად ბოჭკოების გასწვრივ, ჩაქუჩით გაუსწორეთ. გაათბეთ 1 სუფრის კოვზი წინასწარ გახურებულ ტაფაში. კარაქი და შეწვით ორივე მხრიდან 6-დან 8 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ბანანი სიგრძეზე ორ ნაწილად, კარგად გააბრტყელეთ ფქვილში, მოაყარეთ მარილი, სანელებლები, შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხში, პურის ბალახში და შეწვით ტაფაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტეიკებიდან დარჩენილი ზეთი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ კრემი, გახეხილი ქათამი, გული, აურიეთ ბანანისგან შემწვარი სოუსით. გემოვნებით მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შაქარი. შემდეგ მიღებული ნარევი დაასხით სტეიკებს.
