ჯანჯაფილი, გარდა შესანიშნავი გემოთი, ასევე ცნობილია სამკურნალო თვისებებით. ამ აღმოსავლური მცენარის ფესვი არის მაგნიუმის, კალიუმის, მანგანუმის, სპილენძის და B6 ვიტამინის შესანიშნავი წყარო. ჯანჯაფილი სასარგებლოდ მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე, წარმოადგენს ანტივირუსულ აგენტს და ბუნებრივ ანტიოქსიდანტს.
ჯანჯაფილი მზადდება ზინგიბერის მცენარის ფესვისგან, რომელიც სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში მდებარეობს. მსოფლიოში ამ პროდუქტის უმეტესად მომარაგება მოდის აფრიკაში, ჩინეთსა და ინდოეთში. ეს აღმოსავლური სანელებელი ასეთი პოპულარობის წყალობით მძაფრი პიკანტური გემოთი და დახვეწილი არომატით გამოირჩევა. ჯანჯაფილის ახალი ფესვისგან მზადდება სხვადასხვა ნაყენი, ექსტრაქტები და ზეთები. ჯანჯაფილი ემატება ყველა სახის საკვებს, სასმელებს და ცომეულს. პიკელებული ჯანჯაფილი იაპონური სუშისა და რულონების შეუცვლელი ატრიბუტია.
ჯანჯაფილი სასარგებლო თვისებები:
- ჯანჯაფილი შაკიკის შესანიშნავ საშუალებად ითვლება - ის ბლოკავს პროსტაგლანდინების მოქმედებას, რაც თავის ტვინში სისხლძარღვების ანთებას იწვევს. მხოლოდ ერთ ჩაის კოვზ დაფქულ კოჭას შეუძლია მთლიანად გაათავისუფლოს თავის ტკივილი შაკიკის საწყის ეტაპზე.
- ჯანჯაფილი ხელს უშლის მოძრაობის დაავადების სიმპტომებს (თავის ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, ცივი ოფლიანობა). მისი დახმარებით შეგიძლიათ ორსულ ქალებში ტოქსიკოზის შემსუბუქება. გამოკვლევების საფუძველზე, მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ჯანჯაფილის გამოყენება კიბოთი დაავადებულთა მიერ, რომლებმაც ქიმიოთერაპია გაიარეს, გულისრევის შეგრძნება 40% -ით ამცირებს.
- ჯანჯაფილი გავლენას ახდენს სისხლის შედედებაზე. იგი მუშაობს ასპირინის მსგავსად, რომელიც ათხელებს სისხლს და ამცირებს არტერიულ წნევას.
- კოჭა ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
- ჯანჯაფილი შესანიშნავი ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალებაა, ამიტომ გირჩევთ გამოიყენოთ იგი დამხმარე საშუალებად გრიპისა და გაციების სამკურნალოდ.
- კოჭას რეგულარული მოხმარება ამცირებს ტკივილებს ოსტეოართრიტის და რევმატოიდული ართრიტის მქონე ადამიანებში.
გვერდითი მოვლენები ძალიან იშვიათია ამ პროდუქტის გამოყენებისას. თუ კოჭას დიდი დოზებით მიიღებთ, შესაძლებელია მსუბუქი გულძმარვა და დიარეა.
