შედედებული რძის კაკალი შეიძლება გაკეთდეს სახლში სიამოვნებით და აურზაურის გარეშე. გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს ამ ტკბილი დესერტით!
Ეს აუცილებელია
- შევსების მიზნით:
- - 500 მლ შედედებული რძე
- - 2,5 ჭიქა წყალი
- - 200 გრ დაჭრილი ნიგოზი
- Საუკეთესოსთვის:
- - 400 გრ ფქვილი
- - 250 გრ კარაქი
- - 3 კვერცხი
- - 150 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 1 ტომარა ვანილინი
- - 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ ცომს ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტებისგან. ფქვილი გაცერით sieve- ს ღრმა თასში, შემდეგ ჩადეთ კარაქი, შაქარი, ვანილინი, კვერცხი, მარილი და მოზილეთ შაქრის პურის ცომი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვახვევთ მას საკინძურ ფილმში ან ფოლგაში და ვდებთ მაცივარში ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 3
გაცივებულ ცომს სუფთა ზედაპირზე ვასხამთ და მისგან ბურთებს ვაბრტყელებთ. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბურთულები არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, რადგან გამოცხობისას ზედმეტი ცომი გამოვა ფორმიდან და კაკალი სისუფთავე არ გამოვა.
ნაბიჯი 4
ცომი გაყავით ფორმებად და გამოაცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
შევსების მომზადება! შედედებულ რძეს დაამატეთ წყალი და გააჩერეთ ცეცხლზე. მორევის დროს მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ კიდევ 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 6
გააგრილეთ დასრულებული შევსება, შეურიეთ დაჭრილ ნიგოზს და შეავსეთ ჩვენი პროდუქტები მიღებული ნარევით. და ეს შეიძლება გაკეთდეს ასე: მზა კაკალი შუაზე გაჭერით მკვეთრი დანით, წაუსვით კრემი თითოეულ ნაწილზე და დააკავშირეთ თხილის ნახევრები ერთმანეთთან.
