ჰალვა აღმოსავლეთში მთავარი და საყვარელი დესერტია. ჰალვა მზადდება სახამებლისგან, ფქვილისგან, სხვადასხვა დანამატებით და semolina. ძალიან გემრიელი გამოდის. ეს კერძი არ არის ძვირი.
Ეს აუცილებელია
- - 0,5 ჭიქა ნუში
- - 2 ტომარა ვანილინი
- - 1, 75 ჭიქა semolina
- - 3 ჭიქა რძე
- - 1 ჭიქა წყალი
- - 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- - 1 ჭიქა ქოქოსის ფანტელები
- - 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- - 3 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ჩაასხით რძე, წყალი, დაამატეთ ვანილინი, გრანულირებული შაქარი და ადუღეთ. დადგით ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
კიდევ ერთ ქვაბში ჩადეთ კარაქი, წვრილად დაჭრილი semolina, გაწმენდილი ნუში. და შეწვით დაბალ ცეცხლზე, დაახლოებით 5-7 წუთი, მუდმივად მოურიეთ, მასა დაიწყებს შეშუპებას.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ცხელი სიროფი semolina- ს, მუდმივად ურიეთ დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნაზად, რადგან semolina შეიძლება splatter. მოხარშეთ, კარგად მოურიეთ, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას და არ დატოვებს ქოთნის გვერდებს.
ნაბიჯი 4
როდესაც ჰალვა მზად იქნება, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები, შემდეგ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
აიღეთ ფორმები ან მაფინების ტაფა და დაასხით მასის ნაწილი, მეორე ნაწილს დაუმატეთ კაკაო და დადეთ თავზე თეთრი ჰალვა. თუ ამას კაკაოს გარეშე გააკეთებთ, მაშინ მთელი მასა ერთდროულად ჩადეთ ფორმში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ფორმა გრილ ადგილას, როგორც კი გაცივდება, გადააბრუნეთ თეფშზე და მოაყარეთ ქოქოსი.
