"თხილი" პოპულარული საკონდიტრო ნაწარმია, რომელსაც ყველა დიასახლისი იცნობს საბჭოთა კავშირის დროიდან. სახლში "კაკლის" მოსამზადებლად საჭიროა სპეციალური მეტალის ფორმა - მანამდე ისინი გაზქურაზე გაცხელებულიყვნენ, ახლა კი გაჩნდა ელექტრო თხილი, რომელსაც მუშაობის იგივე პრინციპი აქვს. ყველაზე ხშირად, "კაკალს" აცხობენ მკვრივი, ციცაბო ცომიდან, ამ შემთხვევაში ისინი ხრაშუნაა, მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი - მოზილეთ ცომი, შემდეგ ნახევრები გახდება რბილი, როგორც ვაფლები.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 100 გრ არაჟანი
- - 75 გრ ხორბლის ფქვილი
- - 50 გრ კარაქი
- - 50 გრ შაქარი
- - 45 გრ კარტოფილის სახამებელი
- - 2 კვერცხი
- - 5 გრ სოდა
- შევსების მიზნით:
- - მოხარშული შედედებული რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დროზე ადრე ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან ისე, რომ იგი სწორად დარბილდება. აურიეთ გრანულირებული შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით ან ხელის ბლენდრით whisk დანართის გამოყენებით.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ კვერცხი კარაქის ნარევს და კარგად აურიეთ, კვლავ ათქვიფეთ კვერცხი და კვლავ აურიეთ. აურიეთ არაჟანი და სოდა, შემდეგ კი ფქვილისა და კარტოფილის სახამებლის ნარევი. მოზილეთ ზომიერად ცომში.
ნაბიჯი 3
სილიკონის საცხობი ფუნჯის გამოყენებით გახეხილი თხილის საცხობ ფირფიტებს წაუსვით მცენარეული ზეთი. თითოეულ უჯრედში ჩაასხით ცოტაოდენი ცომი (დაახლოებით 1 / 2-1 ჩ / კ). თხილის დახურვა. აცხვეთ 3-4 წუთი.
ნაბიჯი 4
გახსენით თხილი და ფრთხილად, სილიკონის სპატულის გამოყენებით, ამოიღეთ მომავალი კაკლის გარსი. ასე რომ, გამოიყენეთ მთელი ცომი. ნახევარი გავაციოთ. შემდეგ ზედმეტი ცომი ნაზად გატეხეთ. შეავსეთ ჭურვები მოხარშული შედედებული რძით და შეუთავსეთ წყვილებს.
