თუ ქოქოსის რძე იყიდება, დარწმუნდით, რომ იყიდეთ საოცარი კერძის მოსამზადებლად - ორაგული ქოქოსის რძეში. ეს თევზი ღირს ერთხელ მაინც სცადოთ თქვენს ცხოვრებაში. ეს გამოირჩევა ძალიან უჩვეულო გემოთი, არომატული და წვნიანი. კერძი მზადდება ძალიან მარტივად, მაგრამ კიდევ უკეთესი, ძალიან სწრაფად. მოკლე დროში შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი სადილი.
Ეს აუცილებელია
- - ორაგულის სტეიკები 1 კგ
- - ქოქოსის რძე 400 მლ
- - ქოქოსის ფანტელები 1 ს.კ. კოვზი
- - დაფქვილი კოჭა 1 ჩაის კოვზი
- - ჩილი წიწაკა 1 პოდო
- - ნახევარი ლიმონის ან ცაცხვის წვენი
- - მწვანე ხახვი
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ჩილი და დაჭერით ძალიან წვრილ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ტაფა და დაასხით რძე, დაამატეთ დაჭრილი ჯანჯაფილი, ჩილი და ქოქოსი. კარგად აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ორაგულის სტეიკები რძეში. ისინი იყიდება მზა. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი ორაგული ან ნებისმიერი სხვა წითელი თევზი, თვითონ გააცალეთ კანი და გაჭრა ნაწილებად ნაჭრებად, სტეიკების სახით.
ნაბიჯი 4
გააჩერეთ თევზი თითოეულ მხარეს დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, აუცილებლად გადააფარეთ ტაფა სახურავს.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და გააჩერეთ კიდევ 1-2 წუთი. ორაგული მზად არის და შეგიძლიათ მიირთვათ. წინასწარ დაასხით თევზი ლიმონის ან ცაცხვის წვენით.
