სოკოს კალათის ნაჭდევები სადღესასწაულო ნაჭდევებია. მოამზადეთ თქვენი ბავშვის დაბადების დღისთვის. ბავშვებს მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 2 კვერცხი;
- - 1, 5 ჭიქა შაქარი;
- - 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 100 გრ მარგარინი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 4 ჭიქა ფქვილი;
- - ვანილინი.
- სიროფისთვის:
- - 0,5 ჭიქა შაქარი;
- - 4 ს.კ. კოვზები წყალი.
- ცილის მინანქრისთვის:
- - 1 ცილა;
- - 1 ჭიქა შაქრის პუდრა;
- - 0.5 ჩ / კ ლიმონმჟავა;
- - ყაყაჩო.
- შოკოლადის მინანქრისთვის:
- - 150 გრ შოკოლადი დანამატების გარეშე;
- - 3 ს.კ. კოვზები რძე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. დნება მარგარინი, მაგარი. დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, არაჟანი, ვანილინი და სოდა. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
გააფართოვეთ ბურთები, ცოტათი გაბრტყელეთ - ეს ქუდებია. განათავსეთ საცხობი უჯრაზე.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ ფეხები - შეწყვიტე ცომის ნაჭერი, დაახლოებით ფეხის ზომა (გაითვალისწინეთ, რომ ცხობის დროს ცომი ოდნავ იზრდება).
ნაბიჯი 4
გააფართოვოს როლიკერი და დაჭრილი დიაგონალზე, განათავსეთ დაჭრილი მხარე საცხობი ფურცელზე - მიიღებთ ნაჭრებს, რომლებიც გრძელი სამკუთხედების მსგავსია.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, 190 გრადუს ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 6
გაციებულ ქუდებში დანით დაჭერით პატარა ხვრელები.
ნაბიჯი 7
სიროფის მომზადება ფეხის წებებისთვის და ქუდების წებებისთვის. ცეცხლზე დადგით შაქარი და წყალი. ადუღეთ 5 წუთი.
ნაბიჯი 8
წინასწარ მოაწყვეთ ფეხები წყვილებში. შემდეგ წებოვანა მათ ძალიან სწრაფად. და დაუყოვნებლივ დაიწყეთ მათი ქუდების წებო. შემდეგ ცხარე მხარე ჩადეთ სიროფში. შეაერთეთ ქუდები ფეხებთან.
ნაბიჯი 9
ცილის მინანქრის მომზადება. შეურიეთ ცილა, შაქრის შაქარი და ლიმონმჟავა. შემდეგ წაუსვით ფეხები ცილოვანი მინანქრით, ჩაყავით ყაყაჩოს თესლში, ჩაიცვით ქუდები და ღუმელში, რომ გაშრეს 15 წუთის განმავლობაში 100 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 10
ჩვენ ვამზადებთ შოკოლადის ნაყინს: დაანგრიეთ შოკოლადი დანამატების გარეშე თასში, დაამატეთ რძე და ჩადეთ წყლის აბაზანა.
ნაბიჯი 11
ჩვენ გაგრილებულ სოკოს ვიღებთ ღეროსთან ერთად, ჩავყრით მათ გამდნარ შოკოლადში და გავაცივებთ, თავები მაღლა, 100 გრამიან ჭიქებში. შემდეგ მაცივარში შოკოლადის მინანქრის გასამაგრებლად.
