მწვანე ხახვისა და კვერცხის სალათი შესანიშნავი ვარიანტია მსუბუქი საზაფხულო კერძისთვის, რადგან იგი არ შეიცავს ხორცის პროდუქტებს. მწვანე ხახვი კარგად უხდება კვერცხს და მსუბუქ მაიონეზს და მძიმე ყველი სალათს განსაკუთრებულ პიკანტურ გემოს შესძენს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კონა მწვანე ხახვი;
- - 3 ქათმის კვერცხი;
- - 150 გრ ნებისმიერი მაგარი ყველი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მსუბუქი მაიონეზი;
- - 1 ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კვერცხი, გააგრილეთ ცივ წყალში, გააცალეთ კანი და დაჭერით საშუალო კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ხახვი, გაშრეს, დაჭერით პატარა რგოლებად და დაამატეთ სალათის თასში დაჭრილ კვერცხებში.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით ხილი პატარა კუბიკებად. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე ან დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ცოტაოდენი მსუბუქი მაიონეზი და მარილი გემოვნებით, შემდეგ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
საზაფხულო სალათი მწვანე ხახვითა და კვერცხის დელიკატური გემოთი შეგიძლიათ მიირთვათ. სურვილის შემთხვევაში, კერძი მორთეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით (პიტნა, კამა, რეჰანი) და მოაყარეთ ცოტა ხნის წინ გამოწურული ლიმონის წვენი.
