სალათი კრევეტებით, მწვანილებით და ბოსტნეულით შესანიშნავი ვარიანტია მსუბუქი საზაფხულო კერძისთვის. ნათელი, მზიანი სალათი გაახალისებს თქვენ, დააკმაყოფილებს შიმშილს და აავსებს სხეულს ჯანსაღი საკვებით და ვიტამინებით.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ალუბლის პომიდორი;
- - 200 გაწმენდილი კრევეტი;
- - 40 გრ არგულა;
- - 1 პატარა ქილა ზეთისხილი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 0,5 ჩაის კოვზი ღვინის ძმარი;
- - სანელებლები;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეავსეთ საშუალო ზომის ქვაბი წყლით და გააჩერეთ ცეცხლზე. როდესაც წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ მასში კრევეტები და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი, გააგრილეთ კრევეტები და განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ზედმეტი ტენიანობა შეიწოვოს.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი გამდინარე წყლის ქვეშ და გაჭერით შუაზე.
ნაბიჯი 3
ჩვენ დავალაგოთ რუკოლა, გავრეცხოთ და გავაშროთ ქაღალდის პირსახოცით, რის შემდეგაც ხელებით ვშლით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ზეთისხილის თესლი და გაჭერით შუაზე.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ სალათის სახვევი ცალკე ჯამში. ამისათვის აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, მარილი და მწვანილი.
ნაბიჯი 6
ღრმა თასში ჩადეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, ჩაასხით მასში მომზადებული სოუსი, ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიირთვით.
