ახალი წლის მოახლოებასთან ერთად მსურს ჩემი სუფრის გაფორმება, რომ წელი სიმბოლოს ცხოველს მოვაწყნარო. მაგალითად, კურდღლის წელს შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი სტაფილოს სახით. მისი დამზადება ძალიან მარტივია, საჭიროა მხოლოდ კერძს მისცეთ სასურველი ფორმა და სწორად მოაწყოთ. ასეთი სალათი შესაფერისია არა მხოლოდ ახალი წლისთვის, არამედ ბავშვთა წვეულებისთვისაც.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფილე 200 გრ
- - კარტოფილი 300 გრ
- - ახალი ჩემპიონები 300 გრ
- - სტაფილო 300 გრ
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - ხახვი 150 გრ
- - მაიონეზი
- - კამა ან ოხრახუში
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კარტოფილი და სტაფილო, ადუღეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ და გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, მოხარშეთ სატენდეროდ, გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ხახვი და სოკო.
ნაბიჯი 4
ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემდეგ დაამატეთ სოკო, ცოტაოდენი მარილი და გააგრძელეთ ფრაის გაცხელება.
ნაბიჯი 5
მოხარშეთ კვერცხი, გააგრილეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 6
დიდ ბრტყელ კერძზე ფენებად დაყავით ყველა ინგრედიენტი, სტაფილოს ფორმირება: კარტოფილი, სოკო ხახვით, ქათმის ფილე, კვერცხი. გადააფარეთ თითოეული ფენა მაიონეზით.
ნაბიჯი 7
ბოლო ფენა არის გახეხილი სტაფილო. მან უხვად უნდა დაფაროს სალათი, არა მხოლოდ თავზე, არამედ გვერდებზე. არსად არ უნდა იყოს ცარიელი ადგილი.
ნაბიჯი 8
მზა სალათზე, შეგიძლიათ ნაზად გააკეთოთ პატარა ღარები დანით. ჩვენ დაამშვენებს სტაფილოს კამა ან ოხრახუში, რომელიც შეასრულებს ზედა ნაწილებს.
