Vinaigrette არის რუსული სამზარეულოს ცივი ბოსტნეულის კერძი, რომელიც ემსახურება როგორც საუზმე. კლასიკური რეცეპტის მთავარი ინგრედიენტებია ჭარხალი, სტაფილო და კარტოფილი. სცადეთ გააკეთოთ ორიგინალური ბანანის ვინეგრეტი ამ ინგრედიენტებს ხილისა და ახალი კიტრის დამატებაში.
Ეს აუცილებელია
-
- 2 ბანანი;
- 2 ტკბილი ვაშლი;
- 1 ახალი კიტრი;
- 3 სტაფილო;
- 2 ჭარხალი;
- 2 კარტოფილი;
- 1 ქილა მწვანე ბარდა;
- 300 გრ sauerkraut;
- 2 ს.კ. წყალი;
- 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- 1 ს.კ. ვაშლის ძმარი;
- მწვანეთა
- მარილი და შაქარი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ბოსტნეული, ჩაყარეთ ქვაბში, გადააფარეთ ცივი წყალი, დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ, სანამ არ გახდება ტენდერი. შედგით მაცივარში და შემდეგ გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
მოხარშული ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად. მოათავსეთ მწვანე ბარდა და გარეცხილი კომბოსტო თასში დაჭრილ ბოსტნეულთან ერთად.
ნაბიჯი 3
კამათელი ახალი კიტრი, ვაშლი და ბანანი. დაამატეთ ისინი დაჭრილ ბოსტნეულში.
ნაბიჯი 4
ჩაცმის ბანანის vinaigrette. ამისათვის შეურიეთ ვაშლის ძმარი წყალსა და მცენარეულ ზეთს, დაამატეთ შაქარი და მარილი გემოვნებით. დაჭერით ოხრახუში და კამა წვრილად, დაუმატეთ სახვევს და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 5
დაასხით გასახდელი დაჭრილი ხილით და ბოსტნეულით და ნაზად აურიეთ. სუფრასთან მიტანის წინ მოათავსეთ vinaigrette სალათის თასში და მორთეთ ბანანის ნაჭრებით.
ნაბიჯი 6
მორთეთ ვინეგრეტი სუფრასთან მიტანის წინ და ამ გზით: დააყენეთ ჭიქა დიდ ბრტყელ თეფშზე, ფრთხილად დადეთ ვინეგრეტი ჭიქის გარშემო. ამოიღეთ ჭიქა და მორთეთ ვინეგრეტი ბანანით.
