ზაფხულის სიმაღლეზე, როდესაც მზე ცხელა, თქვენ გინდათ დააგემოვნოთ მაგარი საკვები. ზაფხულის კერძებში კიტრის ახალი სურნელი ნამდვილი ხსნა იქნება სიცხისგან.
Ეს აუცილებელია
- კიტრის სალათი რადიშის კომბოსტოებით:
- - კიტრი 1 ცალი;
- - სტაფილო 1 ც.
- - 50 გ ბოლოკი;
- - მწვანე ხახვი;
- - მაიონეზი 2 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი 1 სუფრის კოვზი;
- - სეზამის თესლი 1 სუფრის კოვზი;
- - მარილი.
- ცივი კიტრის სუპი იოგურტით:
- - კიტრი 3 ცალი;
- - ბუნებრივი იოგურტი 6 სუფრის კოვზი;
- - ნიორი 1 კბილი;
- - მაიონეზი 2 სუფრის კოვზი;
- - ხორბლის პური 3 ნაჭერი;
- - ოხრახუში, კამა, პიტნა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კიტრის სალათი ბოლოკის კომბოსტოთი
გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და სტაფილო დანაყილით ან დანით თხელ გრძივ ნაჭრებად. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და დაჭერით წვრილად. თეფშზე დადგით მაიონეზი, როგორც საყრდენი, ზემოდან მოათავსეთ კიტრის ნაჭრები და სტაფილო, გადაახვიეთ რულონებად, ბოსტნეულს დაუმატეთ ბოლოკის კომბოსტო. მოაყარეთ სალათი მწვანე ხახვით და ქუნჯუთის თესლით, მარილით და მიირთვით. სურვილისამებრ მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2
ცივი კიტრის სუპი იოგურტით
გარეცხეთ კიტრი, მშრალი, კანი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. გააცალეთ ნიორი, გარეცხეთ მწვანილი გამდინარე წყლის ქვეშ და გაშრეს. კიტრის ნაჭრები, ნიორი, კამა, ოხრახუში და უშაქრო იოგურტი ჩადეთ ბლენდერში, დაამატეთ მარილი და ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია.
ნაბიჯი 3
მსუბუქად გამოშრეთ პურის ნაჭრები frying პანში და ცოტათი გაიხეხეთ მაიონეზით. წვნიანი გადაიტანეთ დანაწევრებულ ფირფიტებზე, მორთეთ პიტნის ტოტებით და მიირთვით კრუტუნებით. გამაგრილებელი ეფექტის მისაღებად, სუფრასთან მიტანამდე წვნიანი გააცივეთ.
