ჩვენ კომბოსტოს ბოსტნეულით მოვშუშავთ. ეს კერძი სწრაფად და მარტივად მზადდება. ამ კერძში შეტანილი ბოსტნეული შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რაც მას ძალიან ჯანსაღსა და გემრიელს ხდის.
Ეს აუცილებელია
- -1 კგ კომბოსტო
- -4 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- -1 ხახვი
- - Წიწაკა
- - 2 პომიდორი
- - 500 გრ შამპინიონი
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად. ქვაბში გაათბეთ ზეთი და იქ ჩაყარეთ კომბოსტო. შემდეგ დაასხით ცხელი წყალი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ხახვი დაჭერით. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით წიწაკა. ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და შევწვათ ხახვი. ხახვს დაუმატეთ წიწაკა და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
პომიდორი გადაკვეთეთ ჯვარედინად და ჩადეთ მდუღარე წყალში. ამოიღეთ კანი მათგან. დაჭერით პომიდვრის რბილობი და დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული. გააჩერეთ ერთად 7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შამპიონს დაასხით მდუღარე წყალი და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და გააცივეთ. დავჭრათ და დავუმატოთ კომბოსტოს. აურიეთ და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩაყარეთ ბოსტნეული კომბოსტოს სოკოთი, მარილით და პილპილით. ჩაასხით წყალი. გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ მწვანილის ტოტებით.
