Vinaigrette არის ტრადიციული და კარგად ცნობილი კერძი. დროთა განმავლობაში, ამ სალათის რეცეპტები შეიცვალა და სამზარეულოს უჩვეულო ვარიანტები გამოჩნდა. Vinaigrette დამარილებული სოკოთი გააკვირვებს თუნდაც ყველაზე უპასუხო ადამიანს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ცალი. კარტოფილი
- - 1 ჭარხალი
- - 4 მწნილი
- - 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - 1 სტაფილო
- - 1 ქილა მწვანე ბარდა
- - 1 თავი ხახვი
- - 200 გრამი დამარილებული სოკო
- - 1 ჩაის კოვზი მდოგვი
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თავიდანვე, სალათის მომზადების დასაწყებად, საჭიროა საჭირო ბოსტნეულის მოხარშვა. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული გამდინარე წყლის ქვეშ. აიღეთ ქვაბი და ჩადეთ მასში კარტოფილი, ჭარხალი, სტაფილო. დაფარეთ ბოსტნეული წყლით და მარილით. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე. ბოსტნეულის მზადყოფნის გარკვევა შეგიძლიათ კარტოფილის გახვრეტით. თუ დანა მას ადვილად გახვრეტს, მაშინ ბოსტნეული მოიხარშება.
ნაბიჯი 2
გავაციოთ ბოსტნეული ცივ წყალში და დავიწყოთ ჭრა. კანი ბოსტნეულით. ავიღებთ კარტოფილს, სტაფილოს და ჭარხალს და დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ ასევე ხახვს და მწნილს წვრილად დავჭრით. ყველა დაჭრილი ბოსტნეული სალათის თასში ჩავყარეთ.
ნაბიჯი 3
აიღეთ დამარილებული სოკო და ჩამოიბანეთ ზედმეტი მარილის მოსაშორებლად. საჭიროების შემთხვევაში დავჭრათ პატარა კუბებად ან ზოლებად. შემდეგ აიღეთ ტკბილი ვაშლი, გააცალეთ კანი და გააცალეთ კანი. დავჭრათ ვაშლი პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. გახსენით ქილა მწვანე ბარდა და მოაყარეთ დაჭრილი საკვები.
ნაბიჯი 5
შემდეგ, მიიღეთ მდოგვი და მცენარეული ზეთი. განათავსეთ ისინი ჭიქაში და კარგად აურიეთ სანამ გლუვი გახდება. შემდეგ შეავსეთ vinaigrette. საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაჭერით კამა, ოხრახუში და მწვანე ხახვი. დაამშვენეთ სალათი და მიირთვით.
