ხორცით გემრიელი პასტების მომზადების მარტივი რეცეპტი. ოცდაათ წუთში ისიამოვნებთ პირველი პასებით.
Ეს აუცილებელია
- ცომისთვის: 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, 0,5 ჭიქა წყალი, 0,5 ჩაის კოვზი მარილი.
- დაფქული ხორცისთვის: 250 გრამი ღორის ხორცი, 250 გრამი საქონლის ხორცი, 1 ხახვი, 2 სუფრის კოვზი წყალი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარილი გახსენით ნახევარ ჭიქა წყალში. ჩაასხით ფქვილი დამარილებულ წყალში და მოზილეთ მკაცრი ცომი.
ნაბიჯი 2
ცომი პირსახოცით დააფარეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 3
გაატარეთ ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში და აურიეთ. ხახვი გააცალეთ კანი, წვრილად დაჭერით და აურიეთ ფარშს.
ნაბიჯი 4
მარილი და პილპილი დაფქული ხორცი და დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი წყალი. დაფქვილი ხორცი კარგად მოზილეთ.
ნაბიჯი 5
ცომი თხლად გააბრტყელეთ და ამოჭერით წრეები, რომელთა დიამეტრი დაახლოებით 15 სანტიმეტრია.
ნაბიჯი 6
პურის პურის ნახევარს დაადეთ ცოტაოდენი ხორცი და დაფარეთ პურის მეორე ნახევრით, კარგად შეუერთეთ კიდეები.
ნაბიჯი 7
სითბოს მცენარეული ზეთი frying პან და ფრაის pasties ორივე მხარეს სანამ ტენდერი.
