Donuts ბევრის საყვარელი დესერტია. ამ სტატიაში ჩვენ გავეცნობით, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ დონატები სხვადასხვა ყინულისგან, რაც გიჟური იქნება როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის.
დონატის ინგრედიენტები:
- წყალი;
- საფუარი - 8 გ;
- რძე - 200 მლ;
- შაქარი - 80 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 350 გ.
ინგრედიენტები მინანქრისთვის:
- კვერცხის თეთრი - 2 ცალი;
- შაქრის პუდრა - 250 გ;
- შოკოლადი - 150 გ;
- კრემი - 150 გ.
მომზადება:
- ჩაასხით საფუარი თბილ წყალში. გაათბეთ რძე 40 გრადუსამდე.
- შეუთავსეთ შაქარი, კვერცხი და კარაქი. სცემეს ეს ყველაფერი მიქსერში და დაამატეთ წყალში საფუარი. შემდეგ დაუმატეთ 150 გრამი ფქვილი და მოზილეთ ცომი. შემდეგ დაუმატეთ გახურებული რძე. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, დავუმატოთ დანარჩენი ფქვილი და კარგად ავურიოთ ისე, რომ ცომი ხელებს არ მოგეკრას.
- თქვენ უნდა გადააფაროთ საკვები ფილმი და განათავსოთ თბილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში, ან 1.5 საათის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია თავისუფალი დროის რაოდენობაზე. ცომი უნდა გაორმაგდეს ზომით.
- გავაბრტყელოთ ცომი, დაახლოებით 1 ან 1.5 სმ სისქით, დავჭრათ საჭირო ფორმა. შემდეგ ავიღოთ ღრმად შემწვარი ტაფა ან ტაფა. თითოეული დონატი ცალკე უნდა იყოს შემწვარი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- განათავსეთ donuts ქაღალდზე ან თეთრეულის პირსახოციზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.
- მოდით გავაკეთოთ icing. თქვენ უნდა აურიოთ 2 ცილა და შაქრის პუდრა. უმჯობესია არ გამოიყენოთ მიქსერი და სცემეთ ჩანგლით ან ათქვიფეთ, სანამ სქელი ქაფი არ წარმოიქმნება. ჩაყარეთ დონატების ნახევარი.
- შოკოლადის ნაყინი. თქვენ უნდა გახსნათ შოკოლადი წყლის აბაზანაში და დაამატოთ მას კრემი. საფუძვლიანად ავურიოთ ეს ყველაფერი და შემდეგ ჩავყაროთ დონატების დარჩენილი ნახევარი. ჩვენი გემრიელი და უჩვეულო დესერტი მზად არის და თქვენს სტუმრებს გაოცება და გაახარებს.
დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ ამ დონატების მომზადებისას საჭიროა გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია და არ შემოიფარგლოთ მხოლოდ 2 ტიპის შევსებით, რადგან აქ შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი ვარიანტების უზარმაზარი რაოდენობა, რომლებიც გულგრილს არ დატოვებენ ვინმეს.
