დარიჩინი და ვანილი ყველაზე პოპულარული "ტკბილი" აღმოსავლური სანელებლებია. ამასთან, მათი სასარგებლო თვისებების გამო, მათი გამოყენება ბევრად უფრო ფართოა, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კულინარიაში
პირველი, რაც ჩვენ ასოცირდება ისეთ სანელებლებთან, როგორიცაა დარიჩინი და ვანილი, რა თქმა უნდა, სამზარეულოა. ცომეულს განსაკუთრებული არომატის მისაღებად ცომეულს ვანილი ან მისი იაფი სინთეზური შემცვლელი ვანილინი ემატება. მას ასევე შეუძლია დაემატოს სასმელები - ჩაი, ყავა, ჟელე. აღმოსავლეთში, სადაც სინამდვილეში ეს სანელებელი იზრდება, მაყალსაც კი ვანილით ამზადებენ. ცომეულს დარიჩინსაც უმატებენ, მაგრამ ვანილისგან განსხვავებით, კერძის მზაობასთან ახლოს არის. დათბობილი გლინტვეინი დარიჩინის გარეშე არ მწიფდება. იგი გადასცემს თავის იდუმალ მერქნიან, შეუდარებელ არომატს ყავას და ჩაის. დარიჩინი ემატება მარინადებს ქათმისა და ცხვრის ხორცისთვის, ეს ხორცი უფრო ნაზს ხდის.
ნაბიჯი 2
პარფიუმერიაში.
დარიჩინი და ვანილი აღიარებულია, როგორც ყველაზე ძლიერი არომატული აფროდიზიაკი. დარიჩინი ემატება სუნამოს, თუ გსურთ აღმოსავლეთის ნოტები მიუთითოთ, ხოლო ვანილი საერთო სუნს უდანაშაულობას ანიჭებს. ისინი ამბობენ, რომ მამაკაცები გიჟდებიან, როდესაც ქალის სურნელში ვანილის ნოტებს ისმენენ, ამიტომ ამ ბოლო დროს სულ უფრო და უფრო მეტი სუნამოა, რომელშიც დამატებითი კომპონენტები არ არის, გარდა ამ ძვირადღირებული სუნელის ქოქოსისა.
ნაბიჯი 3
Სახლში
სახლში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სანელებლები არომატიზატორისთვისაც. ეს სუნები სახლს უფრო კომფორტულს ხდის. გარდა ამისა, არომატის ნათურაში რამდენიმე წვეთი ვანილის ეთერზეთის დამატება შეგიძლიათ არამარტო თქვენ, არამედ ცუდი ბავშვებიც დაგამშვიდოთ. და ამ გზით გამოყენებული დარიჩინის ეთერზეთი ხელს შეუწყობს თავის ტკივილს და კონცენტრირებას.
ნაბიჯი 4
მედიცინაში
დარიჩინი და ვანილი, ისევე როგორც მრავალი სხვა სანელებელი, ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალებებია. ვანილის დეკორქცია ხელს უწყობს აღშფოთებული ხმის აღდგენას, ნერვული სისტემის დარღვევებთან გამკლავებას ქალებისათვის - ქალებისთვის უფრო ადვილია მენსტრუაციისა და მისი თანმხლები მდგომარეობის გადარჩენა. მუდმივი დაბანა ასეთი დეკორაციით ეხმარება გაუმკლავდეს ანთებას სახეზე და კანს უფრო ელასტიურს ხდის. დარიჩინი გამოიყენება წონის შესამცირებლად. რეცეპტი მარტივია: დაასხით მდუღარე წყალი დარიჩინის რამდენიმე ჯოხზე და მიეცით გაგრილება. მიღებული სითხე შეურიეთ სუფრის კოვზ თაფლს და დალიეთ უზმოზე დილით და ძილის წინ. ეს სასმელი გამოაქვს ზედმეტი მარილი და ტოქსინები სხეულიდან, ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის გაუმჯობესებას. მალე ყველაზე მსუქანი ადამიანებიც კი წონაში იკლებენ.
ნაბიჯი 5
გარეთ
გარეთ გასვლისას ნუ დაივიწყებთ დარიჩინს და ვანილს. თბილ წყალში განზავებული ვანილი სხეულზე და ტანსაცმელზე უნდა დაასხათ, რომ შემაშფოთებელი შუაგულები შეაშინონ. დარიჩინი არის ძლიერი დეტოქსიკატორი. ის ათავისუფლებს ანთებას და ანეიტრალებს მრავალი მწერის და ზოგიერთი გველის ჯიშის შხამს.
