აქ მოცემულია ფუნთუშების კარგი რეცეპტი ბეჭდების და ვარსკვლავების სახით. ის შეიძლება ლამაზად შეფუთული იყოს და მეგობრებს წარუდგინოთ, ან შეგიძლიათ დამალოთ იგი საიდუმლო ყუთში და ყოველდღე გაახაროთ დილის ყავა და ფუნთუშები.
Ეს აუცილებელია
- ფუნთუშების დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- • 300 გრ ფქვილი და 2 კვერცხი - 1 ცომი და 1 - ფუნთუშების საპოხი,
- • 100 გ კარგი შავი შოკოლადი დანამატების გარეშე,
- • შაქრის პუდრა 100 გრ და 150 გრ კარაქი,
- • 2 ს.კ. ალკოჰოლი (ამარეტო ან სხვა რამ),
- • ცოტა მეტი შაქარი და ლურჯი კურასაოს ლიქიორი - ფერადი შაქრისთვის ვარსკვლავებისთვის,
- • და მეტი კაკალი - ბეჭდების ასხურებისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში აურიეთ ფქვილი, შაქრის პასტა და შოკოლადი, რომლებიც წინასწარ გახეხილი აქვთ. დაამატეთ ცივი ზეთი და აურიეთ. ცომს დაამატეთ კვერცხი და ლიქიორი.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი გავაბრტყელოთ ბურთულად, შევახვიოთ საკვებ ფილმში და ჩავდოთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში - ცომი დაისვენეთ და გაძლიერდეს.
ნაბიჯი 3
ნახევარი საათის შემდეგ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ სპეციალური ქაღალდის ფურცელი საცხობ ფირფიტაზე. ჩვენ ცომის ნაჭერს ვუშვებთ ბურთს (დაახლოებით 2/3), გავაბრტყელებთ მას ნახევარ სანტიმეტრის სისქის ფენად. ჩვენ დავჭრათ ზოლები. სისქე ნახევარი სანტიმეტრია, ხოლო სიგრძე 10 სანტიმეტრი. ჩვენ ერთმანეთთან ვურეკავთ 2 ზოლს და ვაკეთებთ რგოლებს. ჩვენ ბეჭდები გავაფართოვეთ საცხობ ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 4
თასში, ოდნავ შეანჯღრიეთ კვერცხი და ამით წაუსვით ბეჭდები. ზემოდან - მოაყარეთ დაფქვილი თხილი (ნუში მაქვს). ჩვენ ვაცხობთ ბეჭდებს 200 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დანარჩენი ცომი გავაბრტყელოთ ნახევარი სანტიმეტრის სისქის ფენად და დავჭრათ ვარსკვლავები ფუნთუშების საჭრელით. ჭიქაში, აურიეთ 3 ს.კ. ლ შაქარი და 1 ს.კ. ლ ლურჯი ლიქიორი. ჩვენ გავაფართოვეთ ვარსკვლავები საცხობი ფურცლის ფურცელზე, ცხიმიანი კვერცხით და ზემოდან მოაყარეთ ფერადი შაქრით. ჩვენ ვაცხობთ ვარსკვლავებს 200 გრადუსზე 7 წუთის განმავლობაში.
