ასეთი ორიგინალური ნაჭდევები, რა თქმა უნდა, შესაფერისია სადღესასწაულო დღესასწაულებისთვის და ნათელი ტკბილეული ნამდვილად გახდის ბავშვების დაბადების დღეს. ზაფხულისა და გაზაფხულის არდადეგებისთვის, ყვავილების ფორმის ფუნთუშების საჭრელები შესანიშნავია.
Ეს აუცილებელია
- ფუნთუშებისთვის (20-30 ცალი):
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 1/2 ლიმონი;
- - 25 გრ სახამებელი;
- - 50 გრ შაქრის შაქარი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - მრავალფუნქციური ფუტკრის კარამელები (სხვადასხვა არომატით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ ცომი. გახეხეთ ფქვილი და სახამებელი დიდ თასში. კარაქი დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ ფქვილის ნარევს და თითებით დაჭერით პატარა ნატეხებად.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ zest ნახევარი ლიმნით და გააკეთეთ ლიმონის წვენი. ნაღების ფქვილის მასას დაუმატეთ ლიმონის ცედრა, დაუმატეთ შაქრის პუდრა, დაასხით 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. საფუძვლიანად მოურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
ცომი უნდა იყოს რბილი, გლუვი ზედაპირით, მაგრამ საკმარისად მტკიცე, რომ გააფართოვოს. თუ ცომი მჭიდროა, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი, თუ ძალიან რბილია, მოათავსეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მსუბუქად მოაყარეთ სამუშაო ზედაპირი და გააბრტყელეთ ცომი 5 მმ სისქის ფენად. დაჭრილი ვარსკვლავები ცომისგან დიდი ჭრილობის ფორმების გამოყენებით. გამოიყენეთ სპატული, რომ ნაჭდევები გადაანაწილოთ პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფურცელზე.
ნაბიჯი 5
ამოჭერით შუა ვარსკვლავებიდან მცირე ზომის ფორმებით. ამოიღეთ ლამაზად მოჭრილი ცენტრი და შეაგროვეთ ცომის ყველა ნამსხვრევი, რომ მოგვიანებით გადავა ვარსკვლავების შემდეგ ჯგუფზე. ორცხობილა გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში 4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ცომეული ღუმელიდან გამოღების შემდეგ, თითოეული გამომცხვარი ნივთის ცენტრში მოათავსეთ მაგარი კანფეტი. თუ ვარსკვლავებში ხვრელები ძალიან დიდია, გამოიყენეთ თითოეული ორი ტკბილეული. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ 6-7 წუთი, სანამ ღია ოქროსფერი გახდება და კარამელები დნება და ხვრელებს ავსებს.
ნაბიჯი 7
დარწმუნდით, რომ პროდუქტები არ არის მოხარშული და სხივების ბოლოები არ დაიწვა. ამოიღეთ ქაღალდიდან მთლიანად გაცივებული ბოლქვები.
