ზოგისთვის ინგრედიენტების ეს კომბინაცია შეიძლება უცნაურად გამოიყურებოდეს. სინამდვილეში, სტეიკი ყავა-დარიჩინის პურში კაკაოთი არის ლაკონური და მკაცრი კომბინაცია. ასეთი სერიოზული სტეიკის ქვეშ შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი ჭიქა ხარისხიანი კონიაკი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ღორის სტეიკი;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - მარილის მარილი;
- - დაფქვილი წიწაკის ნარევი;
- - დარიჩინი, კაკაოს ფხვნილი, დაფქვილი ყავის მარცვლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მაღალხარისხიანი ყავის ლობიო წინასწარ გახეხეთ ფქვილის მდგომარეობაში. მოათავსეთ თასში, დაამატეთ თითო დარიჩინი და კაკაოს ფხვნილი, აურიეთ. ხორცისთვის პურის გაკეთება ასე მარტივია.
ნაბიჯი 2
ღორის სტეიკი კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოციზე. შემდეგ სტეიკი მოაყარეთ მარილით და პილპილით ყველა მხრიდან.
ნაბიჯი 3
მზა ხორცს პურიანი ყავა-დარიჩინის პურით გამოაცხვეს. გაახურეთ ტაფა, დაასხით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ღორის სტეიკი მოაჭერით ორივე მხრიდან.
ნაბიჯი 4
ხორცის გამოწვის დრო დამოკიდებული იქნება სტეიკის სისქეზე, ისევე როგორც თქვენთვის სასურველი სიკეთეზე. მაგრამ საშუალოდ, სტეიკის მომზადებას 20 წუთზე მეტი დრო არ სჭირდება.
ნაბიჯი 5
მოხარშული სტეიკი მიირთვით ყავა-დარიჩინის პურით კაკაოთი მწვანე სალათის ფოთლებზე ახალი ბოსტნეულით (პომიდორი და კიტრი). გვერდითი კერძი შესაფერისია მოხარშული ბრინჯი, წიწიბურა ან ნებისმიერი მაკარონი. ეს სტეიკი კარგად უხდება ნიორს ან ტომატის სოუსს.
