კოკადა ტრადიციული ბრაზილიური დესერტია. დესერტი ძალიან ორიგინალური და გემრიელი გამოდის. ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომია. სამზარეულოს უამრავი ვარიანტი არსებობს, მინდა შემოგთავაზოთ ყველაზე ტრადიციული და მარტივი რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- - ქოქოსი - 1 ცალი;
- - რძე 2, 5% - 1 მინა;
- - შაქარი - 500 გ;
- - მიხაკის ჩხირი - 3 ცალი;
- - კარაქი - 1 ჩ.კ;
- - ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ქოქოსის რბილობი ბლენდერში ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
დაქუცმაცებულ რბილობს დაამატეთ შაქარი. ჩვენ ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ დადგით რძე ცეცხლზე, დაამატეთ კბილი. ჩვენ ვხარშავთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კბილი.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ რძე და ქოქოსის რბილობი.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით ნარევი ქვაბში, დადგით ნელ ცეცხლზე. მოხარშეთ მანამ, სანამ ნარევი საკმარისად არ გასქელდება, რომ ქვაბისგან გამოყოფილი იყოს. ნარევი უნდა გახდეს ბლანტი და პლასტიკური, თანმიმდევრულობით ახლოს უნდა იყოს ძალიან რბილი ცომი.
ნაბიჯი 6
ჩვენ გავავრცელეთ ნარევი კარაქით და ზეითუნის ზეთით ცხიმწასმულ ზედაპირზე. გააბრტყელეთ ქოქოსის მასა 1 სმ სისქემდე.გააკეთეთ მკვეთრი დანით კვადრატებად და გააცივეთ. ნარევის გაცივების შემდეგ, ის უფრო მყარი და მკვრივი გახდება.
დესერტი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!!!
