მჭლე და ამავე დროს ძალზე სავსეა, წვნიანის მომზადება მარტივია. ამ რეცეპტის სარგებელი ემატება სიმინდის ზეთს, რომელიც დიეტური პროდუქტია.
Ეს აუცილებელია
- 2 ლ წყალი
- 200 გრ ბრინჯი
- 4 კარტოფილი
- 1 სტაფილო
- 1 პატარა ხახვი
- 1 ბულგარული წიწაკა
- 300 გრ გაყინული დაჭრილი სოკო
- 1 კბილი ნიორი
- 3 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთი
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი
- რამდენიმე ბარდა შავი და თეთრი წიწაკა
- ოხრახუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი კარტოფილი, სტაფილო, ნიორი, ხახვი და ბულგარული წიწაკა. კარტოფილი და სტაფილო დავჭრათ ზოლებად. ნიორი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ხახვი დანით დაჭერით წვრილად.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ბრინჯი გამდინარე წყალში და ჩადეთ ღრმა თასში, დაასხით მდუღარე წყალი. დაჟინებით მოითხოვს 30 წუთს.
ნაბიჯი 3
შეწვით სოკო ტაფაში 10 წუთის განმავლობაში 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთით.
ნაბიჯი 4
სოკოს დაუმატეთ სტაფილო, ხახვი, ბულგარული წიწაკა და ნიორი. გააჩერეთ ყველა ინგრედიენტი 7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მდუღარე წყალში დაამატეთ მარილი და ბრინჯი. საზ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ სოკო და ბოსტნეული ბრინჯს. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ წიწაკა და 2 სუფრის კოვზი სიმინდის ზეთი. საზ კიდევ 5 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.
