ციმბირის კედარის თესლი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირადღირებულ კაკლად. მათი სარგებელი ცნობილია უხსოვარი დროიდან. თხილი ნედლეულად მოიხმარენ, ასევე იყენებენ კულინარიაში, მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში.
პატარა და შეუმჩნეველი გარეგნობის კედარის თესლი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს. მათ შორის არის A, B, E, K ვიტამინი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, ბორი, ნიკელი, კალიუმი, მანგანუმი, კალის, თუთია, სპილენძი, იოდი, სილიციუმი, მოლიბდენი.
ფიჭვის რეგულარული მოხმარება ნერვულ სისტემას და იმუნიტეტს გააძლიერებს. ეს დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ათეროსკლეროზს, გულის დაავადებებს, პროსტატისა და ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებს, ანემიასა და კუჭის წყლულებს. ასევე, თხილი ნორმალიზებს ორგანიზმის წყლის ბალანსს, ხელს უშლის ქოლესტერინის წარმოქმნას. ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან თესლს, ქმნიან და აძლიერებენ ძვლის ქსოვილს, ხელს უწყობენ ჩონჩხის ზრდას, ხსნიან უძილობას, ზრდის პოტენციალს და ტვინის აქტივობას. რეკომენდებულია კედარის თესლის გამოყენება ტუბერკულოზისა და კიბოს პროფილაქტიკისთვის.
ფიჭვის კაკალი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. ისინი არომატიზირებულია სხვადასხვა კერძებით, ემატება საუზმეებს და სალათებს. ზეთი მზადდება თესლისგანაც, რომელიც ვიტამინისა და მინერალური შემადგენლობის მხრივ რამდენჯერმე აღემატება მზესუმზირის ზეთს.
ითვლება, რომ საჭიროა დღეში არა უმეტეს 30 გრ ფიჭვის ჭამა. ეს პროდუქტი ძალიან კალორიულია. ეს ძალიან მდიდარია ცხიმებით და ნახშირწყლებით, ამიტომ ისინი არ არის რეკომენდებული სიმსუქნისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის.
ციმბირის პროდუქტი ასევე აქტიურად გამოიყენება მედიცინაში. იგი გამოიყენება ინფუზიებისა და დეკორაციების მოსამზადებლად, სხვა საშუალებების სამკურნალოდ სხვა საშუალებებისთვის. მაგალითად, დიათეზისა და ეგზემის დროს ეფექტურია აბაზანები ზეთოვანი ნამცხვრის და კედარის თესლის დეკორაციით. წყლის ეს პროცედურები ასევე დაგეხმარებათ დაღლილობისა და ნერვული დაძაბულობისგან. კანის სხვადასხვა დაავადებების დროს, როგორიცაა წყლულები, დუღილი, კიბო, გირჩევთ გამოიყენოთ თაფლთან ერთად დაფქული ბირთვები.
ფიჭვის კაკლის ბირთვი სასიკეთოდ მოქმედებს მზარდი ბავშვის ორგანიზმზე. ისინი განსაკუთრებით საჭიროა რძის კბილების შეცვლის პერიოდში.
ალკოჰოლის ნაყენი სწრაფად გაუმკლავდება რევმატიზმს, პოდაგრს, ვიტამინის უკმარისობას. მისი მოსამზადებლად, ერთი ჭიქა კაკალი უნდა გაანადგურა ჭურვთან ერთად და ივსოს ნახევარი ლიტრი სამედიცინო ალკოჰოლით ან მაღალი ხარისხის არაყით. გააჩერეთ ერთი კვირა და გაწურეთ. მიიღეთ კოვზი ნაყენი დღეში 3-ჯერ. მკურნალობის კურსია 1, 5-2 თვე.
კედარის ნაყენი თაფლით ასევე კურნავს მრავალ დაავადებას. ერთი ჭიქა გაუწმენდილი კაკალი უნდა დალაგდეს ნაგვისგან, შემდეგ კი მოხარშოთ მდუღარე წყალში. ჩაასხით ამ გზით დამუშავებული თესლი ნახევარი ლიტრი ალკოჰოლით ან არაყით და დატოვეთ გრილ, ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. ამის შემდეგ, წყლის აბაზანაში გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი და დაამატეთ მცირე რაოდენობით თბილი (60-70 ° C), მაგრამ არა ადუღებული წყაროს წყალი. ახლა თქვენ გჭირდებათ სიროფის გაგრილება ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით დაძაბული სპირტის ნაყენი და დატოვეთ ბნელ ადგილას. ერთ კვირაში, სამკურნალო საშუალება მზად იქნება. მისი მოხმარება შესაძლებელია სუფთა სახით - არაუმეტეს 50 გრ დღეში, ან ჩაის დამატება.
აღსანიშნავია, რომ კედარის ახალი თესლის ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებები. მაგრამ უხარისხო პროდუქტი არანაირ სარგებელს არ მოუტანს ორგანიზმს. პირიქით, მას შეუძლია სხეულის გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს. ამიტომ, კედარის თესლის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ შენახვის ვადას და შენახვის პირობებს. არ შეიძინოთ თხილი, რომელიც მავნეა და ინფიცირებულია სოკოთი ან მწერებით. ხარისხიანი პროდუქტი უნდა იყოს მშრალი და თავისუფალი უცხო სუნისგან. არ მიიღოთ ბინძური ყვითელი ფერის შეცვლა. ფიჭვის კაკალი შეინახეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში მაცივარში ან საყინულეში.
