ნებისმიერ პროდუქტს აქვს საკუთარი შენახვის ვადა, რის შემდეგაც საშიშია მისი ჭამა. იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა შეინახოთ საკვები სუფთა სახლში, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ოჯახის ჯანმრთელობისთვის, არამედ ოჯახის ბიუჯეტის დაზოგვისთვისაც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბანანი 5-7 დღით მეტხანს გაგრძელდება, თუ მტევნის ფუძეები შეფუთულია ფილმში. კილიტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე მიზნით.
ნაბიჯი 2
ყველი შესანიშნავად შეინარჩუნებს სიახლეს, თუ მას კარაქით წაუსვამთ. ეს ხელს შეუშლის გამხმარი ქერქის წარმოქმნას. ასევე, ყველის შენახვის ვადის გასაგრძელებლად, იგი შეფუთულია პერგამენტის ქაღალდში.
ნაბიჯი 3
კარტოფილი ვერასდროს ამოიყრება, თუ ვაშლით ერთ ტომარაში ან ჭურჭელში ინახება.
ნაბიჯი 4
ახალი სოკო თავის სასარგებლო თვისებებს ინარჩუნებს საუკეთესოდ ქაღალდის ტომარაში, ვიდრე ცელოფანში.
ნაბიჯი 5
რძე და რძის პროდუქტები უნდა ინახებოდეს მაცივრის ძირითად ნაწილში და არა კარის ნაწილში, სადაც ტემპერატურა გაცილებით მაღალია.
ნაბიჯი 6
თუ რაიმე საკვები გაუარესდა და მას ჩამოსხმის შემდეგ ყალიბდება, უნდა ჩამოიბანოთ და დეზინფექცია გაუკეთოთ მაცივრის თაროებს, რადგან მასა შეიძლება სხვა საკვები პროდუქტებზე გადავიდეს.
ნაბიჯი 7
ახალი მწვანილი: კამა, ოხრახუში, სალათის ფოთოლი, რეჰანი საუკეთესოდ ინახება კილიტაში, რომელიც მას 2 კვირამდე შეინარჩუნებს. შენახვის წინ მწვანეთა გარეცხვა, დალაგება, მოყვითალო ფოთლების მოცილება და შემდეგ მოთავსება კილიტაში და მჭიდროდ დახურვა.
ნაბიჯი 8
ახალი მარწყვის შენარჩუნების მიზნით, ორ კვირამდე, დაასხით სუსტი ძმრის ხსნარი (1 ძმარი: 10 წყალი) კენკრას, შემდეგ გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ მარწყვი გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ კი გააცივეთ მაცივარში. ძმრის ხსნარი ძალიან სუსტია და არ გააფუჭებს მარწყვის გემოვნებას.
ნაბიჯი 9
ქათმის კვერცხები უნდა ინახებოდეს მაცივრის შუა თაროზე, ამ შემთხვევაში მათი სიახლე 3-4 კვირაზე მეტხანს გაგრძელდება, ვიდრე შეფუთვაში მითითებული პერიოდი.
ნაბიჯი 10
ყინულის კუბი დაეხმარება ძველ პურს სიახლის აღდგენას. შემორჩენილი პური ყველგან კუბიკით ირეცხება და 10-12 წუთის განმავლობაში ადუღდება წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 11
პომიდორი არ უნდა შეინახოთ მაცივარში, არამედ ოთახის ტემპერატურაზე, ვინაიდან პომიდორი ცივი ზემოქმედებით უფრო სწრაფად უარესდება.
ნაბიჯი 12
გაცივებული ხორცი უნდა ინახებოდეს არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში მაცივრის ქვედა თაროზე ან ბოსტნეულის განყოფილებაში მჭიდროდ დახურული სახურავის ქვეშ.
ნაბიჯი 13
მოხარშული კერძები უნდა ინახებოდეს ნედლეულისგან დამოუკიდებლად სპეციალურად გამოყოფილ კონტეინერებში, სახურავით. შენახვისთვის უმჯობესია აირჩიოთ მინის ან მინანქრის კერძები.
