ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში წიწიბურას დიეტა წონის დაკლების საკმაოდ პოპულარული გზა იყო, რასაც, უფრო მეტიც, შეუძლია მოშუშოს სხეული და შეავსოს თანამედროვე ცხოვრების წესის და კვების ნაკლოვანებები. მაგრამ, როგორც ნებისმიერი სხვა, წიწიბურას "ტიპის" დიეტას აქვს საკუთარი მახასიათებლები. რა არის ისინი და რა სასარგებლო თვისებები აქვს წიწიბურას?
წიწიბურას დიეტის პრინციპები და მისი უპირატესობები
თანამედროვე რუსეთში ფართოდ გავრცელებული ამ პროდუქტის სარგებელი ცნობილი იყო ჯერ კიდევ ძველ საბერძნეთში, როდესაც წიწიბურა მარცვლეულის ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო სახეობად ითვლებოდა. სწორედ მასში არის ცილის შემცველობა საკმაოდ მაღალი, ამ კატეგორიის სხვა პროდუქტებისგან განსხვავებით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ მაჩვენებელში წიწიბურა არ შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ხორცს, ის მაინც მითითებულია ვეგეტარიანული დიეტის მიმდევრებისთვის, რადგან მას შეუძლია ნაწილობრივ დააკმაყოფილოს ადამიანის სხეულის "ცილოვანი" შიმშილი.
ცილის გარდა, წიწიბურა შეიცავს ფოლის მჟავას, რომელსაც შეუძლია ჰემატოპოეზის პროცესის სტიმულირება, აგრეთვე ვიტამინები B1, B2, B6, P, რკინა და კალციუმი.
წიწიბურას დიეტა მოიცავს რამდენიმე პრინციპს. მაგალითად, თქვენ უნდა დალიოთ უამრავი წყალი და ჯანსაღი სასმელები (მწვანე ჩაი, მცენარეული და კენკრის ჯანსაღი ინფუზია, ბუნებრივი კომპოტები და ხილის სასმელები). შემდეგ დღეში სამჯერ მოხარშული წიწიბურა მინიმალური რაოდენობით მარილით და ზეთის ნაკლებობით ერწყმის ნებისმიერ დაბალკალორიულ ბოსტნეულს (კარტოფილი არ ითვლება!).
ასევე არსებობს წიწიბურას ტრადიციული დიეტის ანალოგი ბოსტნეულთან ერთად - ბურღულეულის კომბინაცია უცხიმო კეფირთან. ეს უკანასკნელი პროდუქტი შეიძლება დალიოთ როგორც ჭამის დროს, ასევე ცივი წიწიბურა-კეფირის წვნიანით.
რა თვისებები აქვს წიწიბურას დიეტას?
პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი მახასიათებელია მარცვლეულის სწორი მომზადება, რომელიც განსხვავდება დიასახლისების ჩვეულებრივი მეთოდისგან. ყველის მიღების ამ მეთოდის მიზანი არ არის წიწიბურას სარგებელი მოაკლდეს მასში, დატოვონ ყველა კვალი ელემენტები და ვიტამინები. აუცილებელია მარცვლეულის მომზადება შემდეგი გზით: წიწიბურა არ არის მოხარშული ამ სიტყვის ტრადიციული გაგებით, მაგრამ მწიფდება მდუღარე წყალთან ერთად 8-12 საათის განმავლობაში (ოპტიმალურია მარცვლეულის დატოვება ღამით). შემდეგ გაცივებული წყალი უბრალოდ გადაწურულია და წიწიბურა უკვე მზადაა გამოსაყენებლად.
წიწიბურას დიეტის მეორე მახასიათებელია ის, რომ პროდუქტში პრაქტიკულად არ არის შაქარი, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს ადამიანის ორგანიზმზე. დაღლილობა და თავის ტკივილი დეფიციტის საერთო ნიშნებია. მათი გაჩენის შემთხვევაში საჭიროა შემდეგი ზომების მიღება: 1-2 სუფრის კოვზი თაფლი გახეხეთ ერთი ჭიქა ადუღებულ თბილ (არავითარ შემთხვევაში მდუღარე წყალში) წყალში და შემდეგ დალიეთ მიღებული სასმელი. ეს გააძევებს ყველა უარყოფით სიმპტომს და ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს.
წიწიბურას დიეტის მესამე მახასიათებელი ისაა, რომ მასზე ორ კვირაზე მეტხანს არ შეგიძლიათ "იჯდეთ" და უფრო ხშირად გაიმეოროთ, ვიდრე ორ თვეში ერთხელ. ეს საკმაოდ ეფექტურია (ორ კვირაში შეგიძლიათ დაკარგოთ 10-12 კილოგრამი ჭარბი წონა), ხოლო წონის მუდმივი და სწრაფი დაკარგვა უარყოფითად აისახება სხეულზე, არ მოუტანს სარგებელს, არამედ მხოლოდ ზიანს აყენებს.
