შემოდგომა გოგრის მოსავლის დროა. და რადგან გოგრა ყველაზე სასარგებლო და ვიტამინებით მდიდარ ბოსტნეულად ითვლება, მისი უგულებელყოფა არ შეიძლება. გოგრას აქვს დამახასიათებელი ფორთოხლის ფერი და დიდი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის.
როგორც ყველა ნათელი ნარინჯისფერი ხილი და ბოსტნეული, გოგრაც უაღრესად მდიდარია ბეტა-კაროტინით, რომელსაც ჩვენი სხეული გარდაქმნის A ვიტამინად, რაც აუცილებელია როგორც იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, ასევე საჭმლის მომნელებელი და სასუნთქი სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
ენერგეტიკული ბალანსის შენარჩუნება
გოგრა ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი წყაროა, რომელიც ენერგეტიკულ ფუნქციას ასრულებს, გოგრა ამავე დროს შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, მაგნიუმს და მიკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია სხეულის ენერგეტიკული ბალანსის შესანარჩუნებლად. ამ მიკროელემენტების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს დაღლილობის მომატება, კუნთების კრუნჩხვები, აგრეთვე სისხლში ქოლესტერინის დონისა და არტერიული წნევის მომატება, რაც ზრდის გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. გარდა ამისა, გოგრის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ორსულ ქალებში ტოქსიკოზის სიმპტომების შემსუბუქებას.
ცნობისმოყვარე ფაქტები
- გოგრის სამშობლო მექსიკაა, სადაც იგი შეჭამეს ჯერ კიდევ ძვ.
- ყველაზე გემრიელი გოგრა არის მუსკატის კაკალი. მისი მრავალი სახეობაა: სპაგეტის გოგრა, გოგრა, ბალახი, კაკალი, მარმარილო, ოქროს მსხალი.
- ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი ბეტა-კაროტინი, რომელიც უხვად შეიცავს გოგრას, გაცილებით უკეთ შეიწოვება, როდესაც კერძები მოხდება მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
- მსოფლიოში ყველაზე დიდი გოგრა გაიზარდა 2010 წელს ამერიკელმა კრის სტივენსმა, იგი გარშემოწერილობით 4, 7 მეტრი იყო.
