ჩვენი ქვეყნის თითქმის ყველა მაცხოვრებელმა ცხოვრებაში ერთხელ მაინც სცადა მჟავე კომბოსტო. ბევრ რეგიონში ეს ერთადერთი გზაა კომბოსტოს მოსავლის დიდი ხნის განმავლობაში შენარჩუნების მიზნით. ამავე დროს, მასში დაცულია ჩვენი ორგანიზმისთვის ყველა სასარგებლო ვიტამინი და მიკროელემენტი.
კარგი sauerkraut შეიცავს დიდი რაოდენობით C, B, A, E, H, K ჯგუფების ვიტამინებს, ასევე ბოჭკოებს, ცილებს, ორგანულ მჟავებს. მწნილისთვის გამოიყენება კომბოსტოს საშუალო და გვიანი ჯიშები. ასეთი კომბოსტო მდიდარია ასევე ბიოფლავონოიდებით, ნიაცინით, სახამებლით, პექტინებით, კალციუმით, მაგნიუმით და რკინით. ყველა ამ ელემენტის საფუძველზე, მჟავე კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. რა არის ასეთი კომბოსტოს გამოყენება?
Sauerkraut- ის სარგებელი:
1. იმის გამო, რომ ის შეიცავს ორგანულ მჟავებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხოლო მეთილმეთიონინი იცავს კუჭის ლორწოვან გარსს დაზიანებისგან.
2. ასკორბინის მჟავის მაღალი კონცენტრაციის გამო, ის აძლიერებს იმუნიტეტს. ის შეუცვლელი პროდუქტია გაციების და ვირუსული დაავადებების დროს.
3. ეხმარება ჭარბი წონის მქონე ადამიანებს. ეს დიეტური პროდუქტია დაბალი კალორიულობის გამო - მხოლოდ 27 კკალ 100 გრზე.
4. კომბოსტოს ჭამის შემდეგ ღრძილები ძლიერდება და კბილები არ ვითარდება.
5. რისკის ქვეშ მყოფი ადამიანებისთვის ამცირებს გულის იშემიური დაავადების ალბათობას და ასევე ხელს უშლის ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნას.
6. ეს კომბოსტო შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს ადამიანის სისხლში.
7. მჟავე კომბოსტო ნაჩვენებია საკვებში გამოსაყენებლად შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, ორგანიზმიდან აშორებს პარაზიტებს და აქვს სასარგებლო გავლენა ღვიძლზე, თირკმელებსა და პანკრეასზე.
8. ის ეხმარება ბრძოლას ნერვული აშლილობის გამო, გამორიცხავს დაღლილობას და გაღიზიანებას.
9. მჟავე შინაგანი ორგანოების გარდა აძლიერებს თმას და ფრჩხილებს, ასევე ინარჩუნებს კანის ახალგაზრდობას. ამისათვის გამოიყენეთ ამ პროდუქტის სხვადასხვა ნიღბები.
10. მამაკაცებისთვის ეს სასარგებლოა hangover– ის დროს, ასევე გონებრივი შესაძლებლობების და ფიზიკური დატვირთვის გაზრდის დროს.
11. ქალებისთვის, მჟავე მწვანილი ორსულობის დროს ტოქსიკოზის დაძლევაში ეხმარება. იგი ასევე გამოიყენება ნიღბების სახით, გამონაყარისა და ფერისმჭამელების საწინააღმდეგოდ.
12. კომბოსტოს გარდა, მისი წვენი ასევე სასარგებლოა. ის შლის ტოქსინებს ღვიძლიდან, ეხმარება ნაღველკენჭოვან დაავადებას, გულისრევას, ყაბზობას. ასევე, კომბოსტოს წვენი შესანიშნავად ზრდის მადას და ეხმარება კუჭს ყველაზე მძიმე საკვების ათვისებაში.
მწვანილის ძირითადი უკუჩვენებაა გაზრდილი მეტეორიზმი. ეს განპირობებულია ამ პროდუქტში დუღილის პროცესებით. ასევე, მისი მიღება არ შეიძლება პანკრეატიტის, ჰიპერტენზიის, თირკმლის უკმარისობის და გულის შეშუპების მქონე ადამიანების მიერ.
გარკვეული უკუჩვენებების მიუხედავად, მჟავე კომბოსტო ძალიან სასარგებლო და აუცილებელი საკვები პროდუქტია, რომელიც იწყება ძალიან პატარა ასაკიდან (3-4 წლიდან).
