ამ კერძს აქვს დელიკატური ტექსტურა და სასიამოვნო ტკბილი გემო. ის შეიძლება მომზადდეს საუზმეზე, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, ან მიირთვათ როგორც დესერტი ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ უცხიმო ხაჭო;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მოხარშული ბრინჯი;
- - საჭმლის სოდა;
- - 3 ს.კ. კოვზები კეფირი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 200 გრ კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო, არაჟანი, შაქარი ჩადეთ ბლენდერში, გატეხეთ კვერცხი და ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი ჰაეროვან მასად. შემდეგ დაამატეთ კეფირი და სოდა, კვლავ სცემეთ ნელი სიჩქარით და ხაჭოს მასა გადაიტანეთ ჭიქაში.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მას მოხარშული ბრინჯი, კარგად მოზილეთ. განათავსეთ კენკრა და აურიეთ ძალიან ფრთხილად, ფრთხილად იყავით, რომ არ დააზიანოთ ისინი.
ნაბიჯი 3
ხაჭოს მასა დაყავით პატარა ფორმაში და მოათავსეთ 160 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 40-50 წუთი.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ მზა დესერტი ღუმელიდან, გააგრილეთ და ამოიღეთ ფორმებიდან. მიირთვით კენკრის სიროფთან ერთად.
