განებივრდით საოცრად დელიკატური და არაჩვეულებრივი ხაჭოს დესერტით ატმებით. ხაჭო ჟელატინთან ერთად ხდება მსუბუქი, ჰაეროვანი. ატამი დესერტს განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ხაჭო;
- - 1 ქილა შედედებული რძე;
- - 45 გრ ჟელატინი;
- - კონსერვირებული ატმის ქილა;
- - ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი დაასხით ატმის წვენით, გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი გააცხელეთ წყლის აბაზანაში, სანამ მთლიანად არ დაიშალა. დაძაბულობა.
ნაბიჯი 3
ხაჭოს შეურიეთ შედედებული რძე და აურიეთ ბლენდერით, სანამ გლუვი გახდება. გემოვნებით დაამატეთ ვანილინი.
ნაბიჯი 4
ატამი დაჭერით კუბიკებად და დაამატეთ ხაჭოს მასას.
ნაბიჯი 5
დასრულებულ ნარევს დაამატეთ გაცივებული ჟელატინი.
ნაბიჯი 6
მსუბუქად მოურიეთ და ჩაასხით ფორმაში. შედგით მაცივარში, რომ გამაგრდეს 5-6 საათის განმავლობაში.
