Popsicle არის ნაყინი, რომელიც ძალიან პოპულარულია ზაფხულში. ასეთი დესერტის დამზადება სულაც არ არის რთული, მთავარია შეარჩიოთ სწორი ინგრედიენტები და დაიცვან რეცეპტის ყველა პროპორცია.
როგორ მოვამზადოთ მარწყვის პოპლეულები
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 500 გრამი მარწყვი;
- 200 გრამი შაქარი;
- 350 მლ წყალი;
- 20 გრამი სახამებელი.
ადუღეთ წყალი, დაუმატეთ შაქარი, დახარისხებული და გარეცხილი მარწყვი და მოხარშეთ მასა 15-20 წუთის განმავლობაში. დროთა განმავლობაში გახეხეთ ცხელი ნარევი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, ბლენდერი). გახსენით სახამებელი 50 მლ ცივ წყალში, შემდეგ სახამებლის მასას დაასხით მარწყვის მასა და ყველაფერი კარგად აურიეთ. როგორც კი მომზადებული ნარევი გაცივდება ოთახის ტემპერატურაზე, ჩაასხით იგი სპეციალურ ფორმებში ან უბრალოდ პლასტმასის ჭიქებში, თითოეულში მოათავსეთ ხის ჯოხი და განათავსეთ საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
როგორ მოვამზადოთ ლიმნის პოპულა
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ორი ლიმონი;
- 150 გრამი შაქარი;
- 100 მლ წყალი;
- კოვზი ჟელატინი.
ჩამოიბანეთ ლიმონი ცივ წყალში, ამოიღეთ ცედრა ერთი ხილისგან, შემდეგ კი გამოწურეთ წვენი ორივე ხილიდან. ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში, გააჩერეთ (გააჩერეთ 15 წუთი), შემდეგ გაათბეთ მასა წყლის აბაზანაში და დაამატეთ მას შაქარი, ცედრა და ლიმონის წვენი. ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე, ჩაასხით ფორმებში და გაყინეთ.
როგორ გავაკეთოთ popsicles წვენიდან
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 700 მლ ალუბლის წვენი (შეგიძლიათ ნებისმიერი გემოვნებით მიიღოთ);
- 200 მლ წყალი;
- 150-200 გრამი შაქარი (ეს დამოკიდებულია წვენის ტკბილობაზე);
- ჟელატინის კოვზი.
ჩაასხით ალუბლის წვენი ქვაბში, დაამატეთ შაქარი და დადგით მაღალ ცეცხლზე. შეურიეთ ჟელატინი წყალს და დატოვეთ შეშუპება 15-20 წუთის განმავლობაში. როგორც კი წვენი გაათბება 60-70 გრადუს ტემპერატურაზე, ჩაასხით მასში ჟელატინის მასა და ათქვიფეთ ყველაფერი. გააგრილეთ ნარევი, ჩაასხით ფორმებში და გაყინეთ (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პირველი ჩხირი მოათავსოთ თითოეული ნაყინის შუაში).
