პიცის შეკვეთა შეგიძლიათ ნებისმიერ პიცერიაში. მაგრამ თუ ცოტა დრო გაქვთ, მაშინ პიცა გააკეთეთ სახლში. აქ არის ძალიან მარტივი რეცეპტი. გამოდის გემრიელი, არომატული, დამაკმაყოფილებელი, მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ მრავალფეროვნებისთვის თქვენი სახლის სამზარეულოსთვის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 800 გრამი ფქვილი,
- - 2 კვერცხი,
- - 6 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი,
- - 10 გრამი საფუარი,
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი
- - 500 მლ წყალი,
- - 1, 5 ჩაის კოვზი მარილი.
- შევსების მიზნით:
- - 3, 5 ძეხვი,
- - 60-100 გრამი შებოლილი ძეხვი,
- - 30 გრამი შამპინიონი,
- - 1 კიტრის კიტრი,
- - 2 ალუბლის პომიდორი,
- - 100 გრამი მაგარი ყველი,
- - 1 ს.კ. კოვზი მაიონეზი,
- - 1 ს.კ. კოვზი კეტჩუპი,
- შეზეთვისთვის:
- - 1 კვერცხი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიცისთვის უნდა მოამზადოთ ცომი (თუ არ გსურთ ცომი აურიოთ, მაშინ იყიდეთ მზა ბაზა).
გატეხეთ კვერცხი თასში, დაუმატეთ შაქარი და მარილი, ათქვიფეთ. ჩაასხით თბილი წყალი და აურიეთ. გაცერით ფქვილი და შეურიეთ საფუარს. თხევად მასაში (წყლისა და კვერცხისგან) ფქვილით. შეცვალეთ ცომი (ეს იქნება წებოვანი). ჩაასხით ცომი მცენარეული ზეთი, აურიეთ. ცომი ნაკლებად წებოვანი იქნება.
ნაბიჯი 2
ცომი გააბრტყელეთ ბურთულად, გადააფარეთ ქაღალდი ან სამზარეულოს პირსახოცი და გაათბეთ ერთი საათის განმავლობაში. მიღებული ცომისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სამი პიცა.
ნაბიჯი 3
გათანაბრებული ცომი გაყავით სამ ტოლ ნაწილად და გააბრტყელეთ ერთი პორცია პიცის ტაფის ზომაზე ორი სანტიმეტრით მეტი. დარჩენილი ცომი შეგიძლიათ საყინულეში ჩადოთ ან კიდევ ორი პიცა გააკეთოთ.
ნაბიჯი 4
ძეხვი დავჭრათ რგოლებად ან ზოლებად. განათავსეთ ცომი ყალიბზე და გადაანაწილეთ ძეხვის კიდეებს. დაჭერით შამპინიონები ნაჭრებად, პომიდორი ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
ფორმიდან ჩამოკიდებული ცომი დავჭრათ ზოლებად და გადავაფაროთ ძეხვი.
ნაბიჯი 6
გახეხეთ ყველი უხეშად, დაჭერით ძეხვი ნახევარ რგოლად ან რგოლების მეოთხედად, კიტრი - რგოლებად ან კუბიკებად, პომიდორი - წრეებად, შამპინიონები - ნაჭრებად.
ნაბიჯი 7
გახეხილი ყველის ნახევარი მოაყარეთ პიცას. განათავსეთ ძეხვი და კიტრი ყველის თავზე. კიტრზე, სოკოზე და პომიდორზე. მოაყარეთ ყველი. პიცის გვერდები წაუსვით კვერცხს.
ნაბიჯი 8
აცხვეთ პიცა 15 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე.
