მშვენიერი და არაჩვეულებრივი სასმელის რეცეპტი ყავის მოყვარულთათვის. მიირთმევენ ნაყინთან, ნაყინთან და მანდარინთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა რძე;
- - ¼ ჭიქა კაკაოს ფხვნილი;
- - ¼ ჭიქა შაქარი;
- - 1 სუფრის კოვზი ხსნადი ყავის გრანულები;
- - ½ ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - ¼ კოვზი დაფქული ჯავზი;
- - 3 მანდარინი;
- - 1 მწიკვი მიხაკი (სურვილისამებრ);
- - ¼ ჭიქა ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით რძე პატარა ქვაბში, დაუმატეთ კაკაოს ფხვნილი, შაქარი, ხსნადი ყავა, დარიჩინი და ჯავზი. თუ მიხაკის გემო მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი მიწის კბილი. შემდეგ დაამატეთ 3 მანდარინის წვენი.
ნაბიჯი 2
გაათბეთ ნარევი საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ. თუ ნარევი დაიწყებს დუღილს, შეამცირეთ ცეცხლი. გააგრძელეთ მორევა გლუვ და გასქელებამდე (დაახლოებით 6 წუთი). შემდეგ ცეცხლი გამორთეთ და ნარევი გაცივდეს 5 წუთის განმავლობაში. რამდენჯერმე აურიეთ, სანამ გაცივდება.
ნაბიჯი 3
ჭიქები შეავსეთ ყინულით 1/3. ჩაასხით რძიანი ყავის სასმელი, რამოდენიმე სანტიმეტრით დატოვეთ ჭიქის პირას. დაამატეთ ნაღები. დაამშვენებს სასმელს მანდარინის სოლით.
