ამ ყავის სასმელის საიდუმლო რამდენიმე სახის შოკოლადის კომბინაციაა. უმჯობესია გამოიყენოთ ბუნებრივი ყავა, შაქარს ემატება სურვილისამებრ.
Ეს აუცილებელია
- - 50 გრ თეთრი შოკოლადი
- - 50 გრ შავი შოკოლადი
- - 50 გრ რძის შოკოლადი
- - 1 ლიტრი რძე
- - 1 ს.კ. მზა ნატურალური ყავა
- - 2 ს.კ. ადუღებული წყალი
- - შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ყველა სახის შოკოლადი უხეშ სახეხზე ან დაყავით პატარა ნაჭრებად. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ შოკოლადი. მიუხედავად იმისა, რომ მუდმივად ურევთ მასას, დაველოდოთ შოკოლადის მთლიანად გახსნამდე.
ნაბიჯი 2
ცეცხლის გამორთვის გარეშე, დაასხით რძე გამდნარ შოკოლადში თხელი ნაკადით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
მზა რძე-შოკოლადის ნარევს დაამატეთ წინასწარ მოხარშული ბუნებრივი ყავა. კარგად აურიეთ ნარევი და დაასხით ჭიქებში. სუფრასთან მიტანისას ყავის სასმელი მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და გახეხილი შოკოლადით. ამ ყავის მიღება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ისე ცივი.
