ზამთარში უფრო მეტად თბილი გსურთ, ვიდრე ოდესმე. და რა შეიძლება დაეხმაროს ამაში? რა თქმა უნდა, ცხელი ჩაი, არომატული ყავა ან გამათბობელი სასმელები სანელებლებით.
1. ბერის მცენარეული ჩაი
ეს უფრო მეტიც კი არის, ვიდრე ჩაი. ეს დაგეხმარებათ სითბოს შენარჩუნებაში გარეთ გასვლის შემდეგ. ასევე მდიდარია ვიტამინებით.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- კენკრა - 100 გ (ჟოლო უკეთესია);
- ცხელი წყალი - 300-350 მლ;
- ჯანჯაფილი - გემოვნებით;
- როზმარინის ტოტი;
- ჩაი (ფოთოლი) - 2-3 ს.კ.
პირველი თქვენ უნდა გახეხეთ ჟოლო და კოჭა ბლენდერში. შემდეგ გადაიტანეთ ნარევი ფრანგულ პრესაში და დაასხით მდუღარე წყალი. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. გააჩერეთ 7-10 წუთი. მოამზადეთ ჭიქები და ბულიონი ჩაასხით ჭიქებში გაწურვის საშუალებით.
2. თბილი დილის სასმელი
ეს სასმელი დაგეხმარებათ გაიღვიძოთ, გაამხნევოთ და მოაწყოთ აქტიური დღე.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ცხელი წყალი - 250 მლ;
- თაფლი - 1-2 ჩ.კ;
- ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
- ჯანჯაფილი - მწიკვი;
- მწვანე ჩაი (ფოთოლი) - 1 ჩ.კ;
- დარიჩინი გემოვნებით.
დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ფრანგულ პრესას და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი. სასმელი მზადაა.
Მნიშვნელოვანი! იმისათვის, რომ სასმელმა შეინარჩუნოს მაქსიმალური სასარგებლო თვისებები, ცხელი წყალი არ უნდა აღემატებოდეს 80 გრადუსს.
3. კურკუმის რძის სასმელი
კურკუმა კერძებს არა მხოლოდ ლამაზ ოქროსფერ ელფერს აძლევს, არამედ სასარგებლო თვისებებს მატებს.
საჭიროა:
- ნებისმიერი რძე - 1 სტადიის;
- შაქარი - 2 tsp;
- კოჭას კოჭა;
- კურკუმა - 2 ჩ.კ.
ჯერ უნდა გაათბოთ რძე, მაგრამ არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. დაამატეთ სანელებლები რძეს და ცოტა ხნით გააჩერეთ გაზქურაზე. მუდმივად ურიეთ, რომ რძე არ ადუღდეს. შემდეგ შეგიძლიათ დატოვოთ სასმელი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ან შეგიძლიათ მიირთვათ მაშინვე.
4. კაკაო წიწაკასთან ერთად
ნაცნობი და ცოტა უცნაურად არ ჟღერს. მაგრამ მერწმუნეთ, ეს არის უგემრიელესი და დაბალკალორიული სასმელი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ცხელი წყალი - 250 მლ;
- ნაღები - 1 ჩ.კ;
- კაკაოს ფხვნილი, რომელიც უშაქროა - 2-3 ჩ.კ;
- მწიკვი ვანილი და წითელი წიწაკა;
- შაქარი ან დამატკბობელი გემოვნებით.
პირველ რიგში, კაკაო შეურიეთ წიწაკასა და ვანილს. შეავსეთ ეს ყველაფერი მდუღარე წყლით. შემდეგ დაამატეთ შაქარი ან დამატკბობელი, შეცვალეთ და მიირთვით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღები ან მორთოთ ზემოდან მარშმელოებით.
5. მცენარეული ჩაი
უკეთესია, თუ ბალახების საკუთარი კოლექცია გაქვთ. შეიძლება თქვენს ბებიას ან დედას აქვს. თუ არა, მათი შეძენა შეგიძლიათ აფთიაქში.
Შენ გჭირდება:
- ცხელი წყალი - 250-300 მლ;
- მწვანე ჩაი (ფოთოლი) - 1 ჩ.კ;
- პიტნა - 1 ჩ.კ;
- ლიმონის ბალზამი, გვირილა, ლავანდა - 1 ჩ.კ.
მომზადება ძალიან მარტივია. ყველა მწვანილს ასხამენ მდუღარე წყალს და ატარებენ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჩაი მზად არის. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან თაფლი.
