წყლის აბაზანაში მოხარშული საკვები ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ტაფაში მომზადებული საკვები. მართლაც, ასეთი სითბოს დამუშავების წყალობით სასარგებლო ნივთიერებები ინახება საკვებში. ასევე მოსახერხებელია საკვების გაცხელება წყლის აბაზანაში - ამის გაკეთება შეგიძლიათ მზესუმზირის ზეთის გარეშე - ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ასევე, სადილი შეინარჩუნებს ყველა ვიტამინს, რომელიც შეიცავს მას.
Ეს აუცილებელია
ორი ზომის სხვადასხვა ზომის ქოთანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ თქვენ ოდესმე სტერილიზებული გაქვთ ქილები მომავალი მარინადებისა და მწნილებისთვის, მაშინ უკვე წარმოდგენა გაქვთ წყლის აბაზანაზე. აბაზანის არსი არის სხვადასხვა ზომის ორი ჭურჭლის გამოყენება. წყალს ასხამენ უფრო დიდს, რომელსაც ადუღებენ და მეორე ჭურჭელს აყრიან მასში.
ნაბიჯი 2
აარჩიეთ უფრო დიდი ქვაბი, აავსეთ წყლით და ცეცხლზე დადგით. ქოთნის ძირში განათავსეთ სუფთა თეთრეულის პირსახოცი (თუმცა ზოგიერთი დიასახლისი ამის გარეშე აკეთებს). თუ თქვენი ღუმელი ნელა გაცხელდება, შეგიძლიათ წყალი მოადუღოთ ელექტრო ქვაბში და შემდეგ ჩაასხით ქვაბში.
ნაბიჯი 3
როდესაც წყალი დუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი. მოათავსეთ ქვაბი ან პატარა ქვაბი საკვებთან ერთად, რომლის გაცხელებაც გსურთ წყლის აბაზანაში. რაც უფრო პატარაა მეორე ქოთანი, მით უკეთესი. იგი არ უნდა დაუკავშირდეს ქვედა ხომალდს, რომელშიც არის მდუღარე წყალი. ოპტიმალური იქნება, თუ ტაფის გვერდებზე რამდენიმე სანტიმეტრი დარჩება. უმჯობესი იქნება ორი ტაფა გამოიყენოთ, ზედა კი ქვედა სახელურებზე დაეყრდნოს. ასე რომ, მათი კედლები არ შეეხება.
ნაბიჯი 4
ზოგჯერ აურიეთ საკვები, რომ სასურველ ტემპერატურამდე მივიდეს. დარწმუნდით, რომ წყალი არ მოხვდება პატარა ქვაბში - ამან შეიძლება გააფუჭოს კერძი. პროდუქტი წყლის აბაზანაში თანაბრად გაცხელდება, ტაფის გვერდებზე არ ეწება და მისი ტემპერატურა 100 გრადუსზე არ აიწევს.
