ნიორი არის ბოსტნეულის კულტურა მკვეთრი გემოთი და დამახასიათებელი სუნით. ეს ბოსტნეული ფართოდ არის გავრცელებული მთელ მსოფლიოში. ნიორი ყველაზე ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს დროს, როგორც სუნელი. გარდა ამისა, ნიორი პოპულარული ტრადიციული მედიცინაა.
ნივრის სასარგებლო თვისებები
ნივრის სპეციფიკური გემო და სუნი განპირობებულია მის შემადგენლობაში შემავალი ეთერზეთით, რომელიც მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით - ფიტონციდებით. ეს ნივთიერებები ეფექტურად ანადგურებს ბაქტერიებს, ვირუსებს, სოკოებს და პროტოზოებს. ამიტომ, ნიორი სასარგებლოა გაციებისა და ნაწლავების ინფექციების თავიდან ასაცილებლად.
ფიტონციდებს შორის, რომლებიც შეიცავს ნიორს, განსაკუთრებით გამოირჩევა ალიცინი. ეს ქიმიური ნაერთი არამარტო კლავს მიკრობებს, ის ასევე არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, საჭმლის მომნელებელი მასტიმულირებელი და ამოსახველებელი საშუალება. ბოლოდროინდელი სამედიცინო გამოკვლევების თანახმად, ალიცინს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედებაც. იგი თრგუნავს კიბოს უჯრედების ზრდას და აღადგენს დაზიანებულ გენებს, რომელთა მუტაციამ კიბო შეიძლება გამოიწვიოს.
გარდა ამისა, ალიცინი არის ეფექტური აგენტი, რომელიც ხელს უშლის ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის განვითარებას. პირველი, ალიცინი ამცირებს საერთო ქოლესტერინის დონეს. მეორეც, ალიცინი სპეციალურ რეაქციაში შედის სისხლის წითელ უჯრედებთან, რის შედეგადაც გამოიყოფა წყალბადის სულფიდი, რაც ამცირებს სისხლძარღვების კედლების დაძაბულობას. ამის წყალობით, სისხლძარღვებში სისხლის მიმოქცევა უმჯობესდება, არტერიული წნევა მცირდება, გულზე დატვირთვა მცირდება და შინაგანი ორგანოები ჟანგბადით მდიდრდება. სხვათა შორის, ნივრის სისხლძარღვთა გამაფართოებელი ეფექტი სასარგებლოა არა მხოლოდ გულისთვის, არამედ მამაკაცის პოტენციისთვისაც.
ნივრის სარგებელი ასევე განპირობებულია მის შემადგენლობაში შემავალი სხვადასხვა ვიტამინებით და მინერალებით, მათ შორის B ჯგუფის ვიტამინებით (თიამინი, რიბოფლავინი, პირიდოქსინი, პანტოთენიური და ფოლიუმის მჟავები), ვიტამინი C, ვიტამინი PP, ფილოქინონი, ქოლინი, კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორის, რკინის, თუთიის, სპილენძის, მანგანუმის და სელენის. ამ "კოქტეილის" წყალობით, ნივრის რეგულარული მოხმარება მატონიზირებელ მოქმედებას ახდენს მთელ სხეულზე და წარმოადგენს ჰიპოვიტამინოზის კარგ პროფილაქტიკას.
ნიორით მკურნალობა
ტრადიციული მედიცინა გთავაზობთ ნივრის გამოყენების მრავალ გზას. ასე რომ, მაგალითად, ყელის ტკივილით და ცხვირის გამონაყრით, თქვენ უნდა გაჭრათ ერთი კბილი ნიორი და მუდმივად შეისუნთქოთ მისი სუნი მთელი დღის განმავლობაში. პნევმონიითა და ბრონქიტით ბლანტი ნახველი უკეთესად გამონადენისთვის უნდა დალიოთ ჭიქა თბილი რძე ჩაის კოვზ ნიორის წვენით. სახსრების დაავადებების შემთხვევაში, მტკივნეული ლაქები აუცილებლად უნდა გაიწმინდოს კარაქით შეზავებული ნიორით. და ჭრილობის დეზინფექციისა და მოშუშების მიზნით, მას 10 წუთის განმავლობაში უნდა წაუსვათ გაზაში გახვეული გახეხილი ნიორი.
