გრანიტა არის იტალიური დესერტი, რომელიც ტკბილი ხილის ყინულია. გრანიტის სიმკვრივე შეიძლება განსხვავდებოდეს მომზადების მეთოდის მიხედვით.
Ეს აუცილებელია
- - 500 მლ ფორთოხლის წვენი;
- - 50 გრ. საჰარა;
- - სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გრანიტას მომზადების პროცესი ძალიან მარტივია, მაგრამ დესერტის გაყინვას გარკვეული დრო დასჭირდება. ჯერ ფორთოხლის წვენი ჩაყარეთ ქვაბში (ტაფა) და დაუმატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2
აურიეთ წვენი დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. ჩვენ ცეცხლიდან ვხსნით.
ნაბიჯი 3
ფორთოხლის წვენი ჩაასხით ფორმაში, რომელიც შეიძლება მოთავსდეს საყინულეში, იმის გათვალისწინებით, რომ წვენი გაიზრდება ზომით.
ნაბიჯი 4
წვენს მაცივარში 2 საათის განმავლობაში ვიღებთ, შემდეგ ამოვიღებთ და ჩანგლით ვურევთ. ამ მოქმედებას კიდევ 3-ჯერ ვიმეორებთ. ამის შემდეგ ყინული შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ ან ნებისმიერ დროს დარჩეს საყინულეში.
ნაბიჯი 5
გრანიტი შეიძლება მიირთვათ ჭიქაში, მაგრამ გაცილებით ლამაზი იქნება, თუ პოპკულებს მიირთმევთ ფორთოხლის ნახევარში, საიდანაც რბილობი ამოიღეს.
