ასეთი საჭმლის კერძები, რომელშიც შედის ლორი, გერმინი, ყველი, მზადდება ძალიან სწრაფად და არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას. თქვენ გაახარებთ თქვენი დაბადების დღის სტუმრებს სახლში ან თანამშრომლებს ოფისში ამ ახალი სალათის რეცეპტებით.
სალათი ლორით, კიტრის კიტრი "პიატიმინუტკა"
ამდენ ხანს დასჭირდება პროდუქტების ნაკრები სადღესასწაულო ან ყოველდღიურ სალათად გადაქცევა. აქ მოცემულია ამ მსუბუქი და გემრიელი კერძის ინგრედიენტები:
- ლორი - 330 გ;
- მაგარი ყველი - 220 გ;
- პიკელებული მარცვლები - 210 გ;
- მაიონეზი.
სანიაღვრე გაჟღენთილია კოჭებიდან, დაჭერით ისინი და ლორი 20 x 7 მმ ზოლებად. გახეხეთ ყველი უხეში სახეხით. დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ, მოათავსეთ სალათის თასში. დაამშვენებს კიტრის ნაჭრებს.
სალათი ქათმით, სიმინდით, ყველით "ჩქარობს"
ასეთი საჭმლის საჭმელი არც დიდ დროს დაგიკარგავთ. ერთადერთი, რაც უნდა დაიხარჯოს ქათმის ფილეზე დუღილზე. სალათის რეცეპტის გათვალისწინებით, უნდა მიიღოთ;
- 350 გრ ქათმის ფილე;
- 1 ახალი კიტრი;
- 1 ქილა ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი;
- 210 გ დაკონსერვებული ლობიო;
- ჩინური კომბოსტოს 1/3 ჩანგალი;
- მარილი;
- მაიონეზი.
სანამ ქათმის ფილე დუღს, გახსენით დაკონსერვებული ბოსტნეული, გადაწურეთ წვენი. პეკინის კომბოსტო წვრილად დაჭრილია, კიტრი დაჭრილია პატარა ოთხკუთხედებად.
დუღილის შემდეგ, გაყინული ფილე ხარშება 35 წუთის განმავლობაში, ხოლო გაცივებული 25 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ხორცი, დაჭერით 1 x 1 ან 1, 5 x 1, 5 სმ კუბიკებად. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მარილი სურვილისამებრ. დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ და მოათავსეთ სალათის თასში. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი კიტრისგან დამზადებული ყვავილით, ან ზემოდან წაუსვათ მაიონეზი, მოათავსოთ 3 ლობიო ცენტრში და გარშემორტყმულიყო სიმინდის მარცვლებით წრეში, ფურცლების სახით.
