კანაპები არის პატარა სენდვიჩები, რომლებიც დამზადებულია სხვადასხვა ინგრედიენტებით. ეს კერძი ასევე შესაფერისია საბავშვო სუფრის გასაფორმებლად და შესანიშნავი წინააღმდეგი იქნება ზრდასრულთა დღესასწაულისთვის.
კანაპები კრეკერებზე
მომზადება ძალიან სწრაფია.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- მრგვალი დატკბილი კრეკერი 10-12 ცალი;
- მოხარშული კვერცხი - 1-2 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1-2 ცალი;
- სანადირო ძეხვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი.
კიტრი, კვერცხი და ძეხვი დაჭერით რგოლებად 0,5-0,7 სმ სიგანეზე. მსუბუქად წაუსვით მაყრილით კრეკერი და მასზე დადეთ ფენებად: კვერცხი, კიტრი, მაიონეზის თხელი ფენა, ძეხვის 2-3 ბორბლები.
კანაპეები ყველით, შებოლილი მკერდით და ზეთისხილით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- მაგარი ყველი;
- შებოლილი მკერდი;
- ხვრელიანი ზეთისხილი (ზეთისხილი).
ყველი დავჭრათ მსხვილ კუბიკებად (3 * 4 სმ) 2-3 სმ სისქეზე. დავჭრათ მკერდი 2 * 2 სმ კუბიკებად. კანაპები შევიკრიბოთ: ზეთისხილი ფრთხილად გავახვრიტოთ შამფურით ან კბილის ჯაგრისით, შემდეგ კი ჩავყაროთ ქათმის კუბი და ქინძი. ეს ყველაფერი ყველისთვის. იმისათვის, რომ კანაპები უფრო ორიგინალურად გამოიყურებოდეს, შეიძლება ზეთისხილი და ზეთისხილი მონაცვლეობდეს.
კანაპები წითელი თევზით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- შავი ჭვავის ბაგეტი - 8-10 ნაჭერი;
- კიტრი 1/2 pc;
- წითელი თევზი - 100 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- ხახვის მწვანილი და კამა.
დავჭრათ ბაგეტი ნაჭრებად 1 სმ სისქის ნაჭრებად, თუ პური ძალიან რბილია, შეგიძლიათ გაამშრალოთ ტაფაში ზეთის გარეშე. დატოვეთ ზეთი 30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, რომ დარბილდეს. წვრილად დაჭერით კამა და შეურიეთ გამდნარ კარაქს. წითელი თევზი დავჭრათ ზოლებად 2-3 სმ სიგანეზე, კიტრი რგოლებად. ოდნავ გაანაწილეთ პურის ნაჭერზე, დადეთ კიტრის წრე. ჩვენ თევზს როლად ვაქცევთ და შამფურით ვასწორებთ კიტრს პურს. დაამშვენებს კამა და მწვანე ხახვის ბუმბულით.
ამანიტას საჭმლის საჭმელები
თქვენ დაგჭირდებათ:
- პატარა წითელი პომიდორი;
- მწყერის კვერცხები;
- მაიონეზი;
- ოხრახუში;
- ხის ჩხირები მწვადი.
ჩემი პომიდორი, შუაზე გაჭრილი და კოვზით ამოიღეთ ბირთვის ნაწილი, ჩაიცვით შამფური. ეს იქნება სოკოს ქუდი. მოხარშული მწყერის კვერცხისგან გავაკეთოთ ფეხი, დავდოთ შამფურზე და ოდნავ გავუშვათ პომიდორში. გამოიყენეთ ასანთის ან კბილის ჯაგრისი, რომ ქუდი ოდნავ გასრესოთ, რათა მაიონეზით თეთრი წერტილები გააკეთოთ. ჩვენ ვაკეთებთ ოხრახუშის გაწმენდას ფეხის გარშემო, ასევე ნაზად ვჭრით ფოთლებს ასანთთან ერთად. ერთ შამფურზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ 2-3 ასეთი სოკო.
